حالات الإصابة بالسالمونيلا في إنجلترا تسجل أعلى مستوى لها منذ عقد
أظهرت بيانات جديدة صادرة عن هيئة الصحة البريطانية، أن حالات الإصابة بالسالمونيلا في إنجلترا وصلت إلى أعلى مستوى لها، ويحث مسؤولو الصحة العامة على غسل اليدين بانتظام وممارسة النظافة الغذائية الجيدة للوقاية من العدوى.
الإصابة بالسالمونيلا في إنجلترا
ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، تظهر البيانات التي نشرتها وكالة الأمن الصحي البريطانية UKHSA مستويات مرتفعة باستمرار لحالات الإصابة بالسالمونيلا والكامبيلوباكتر في إنجلترا.
وارتفعت حالات الإصابة بالسالمونيلا ارتفاعًا طفيفًا من 10،389 حالة في عام 2024 إلى 10،406 حالات في عام 2025، وهو أعلى رقم خلال عقد من الزمان، لكنها لا تزال متقاربة إلى حد كبير مع العام السابق.
أما حالات الإصابة بالكامبيلوباكتر في عام 2025، فقد ظلت مرتفعة ومقاربة لحالات عام 2024، على الرغم من انخفاضها الطفيف من 70،392 حالة في عام 2024 إلى 69،394 حالة في عام 2025.
وينصح خبراء الصحة، باتخاذ الاحتياطات اللازمة ضد هذه البكتيريا، التي تُعد من أكثر أسباب التسمم الغذائي شيوعًا، وتشمل الفئات التي تحتاج إلى اتخاذ احتياطات إضافية الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، والأطفال الصغار، وكبار السن.
ما هي أعراض الإصابة بالسالمونيلا؟
وتشمل الأعراض الشائعة لعدوى السالمونيلا الإسهال، وتقلصات المعدة، والحمى، والغثيان، والقيء، والقشعريرة، والصداع، ووجود دم في البراز.
وتظهر الأعراض عادة خلال 8 إلى 72 ساعة من التعرض للعدوى، وقد تستمر من بضعة أيام إلى أسبوع، في حين يتعافى العديد من الأفراد الأصحاء دون علاج، وقد يُعاني البعض من مضاعفات خطيرة إذا انتشرت العدوى خارج الأمعاء.
وتنتقل عدوى الكامبيلوباكتر والسالمونيلا عادةً عن طريق تناول طعام ملوث، بما في ذلك الدواجن واللحوم والبيض والفواكه أو الخضراوات النيئة ومنتجات الألبان غير المبسترة، والعدوى يمكن أن تنتشر أيضًا من خلال الاتصال المباشر بشخص مصاب، لا سيما في المنازل، أو من خلال التلوث المتبادل في المطبخ عند استخدام نفس الأواني للطعام النيء والمطبوخ.
