أسعار اللحوم الحية والمستوردة والبلدية تسجل مستويات متباينة في الأسواق
تأرجحت أسعار قطعيات اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة لتسجل مستويات تتراوح بين 330 و370 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البرجر الطازج 380 جنيهًا، والكبدة والبوفتيك الكندوز 380 جنيهًا، تزامنًا مع استقرار السجق البلدي والكفتة البقري عند 290 جنيهًا والمفروم الكندوز عند 300 جنيه لتأمين احتياجات المستهلكين بحزم السلع الأساسية.
وأظهرت المؤشرات الفنية تراجع أسعار المفروم بمنافذ جهاز أمان وسلاسل وطنية وسوبر توفير لتصل إلى 280 جنيهًا، واللحوم المستوردة إلى 260 جنيهًا، في حين سجلت اللحوم بمنافذ وزارة التموين 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا؛ بينما استقرت أسعار الكبدة الجاموسي وكباب الحلة بالمنافذ المتحركة عند 350 جنيهًا، وكفتة الأرز والسيخ عند 200 جنيه لتعزيز مستودعات الأمن الغذائي.
أسعار الهايبر ماركت تلامس 560 جنيهًا
وفي أسواق التجزئة وسلاسل الهايبر ماركت، بلغت أسعار كيلو الإسكالوب والسمانة والإنتركوت والفخدة 500 جنيه، والمكعبات المميزة 508 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهًا، بينما سجل المفروم دون دسم 480 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 جنيه؛ في وقت سجلت فيه لحوم الجمال الصغيرة والمفروم 420 جنيهًا، والكبدة الجملية 600 جنيه، والضاني البلدي والماعز 480 جنيهًا، ولحوم السن 510 جنيهات لتعزيز مرونة العرض ببيئة ممارسة الأعمال المحلية.
وعلى صعيد اللحوم المجمدة، استقر سعر اللحوم المجمدة والجاموسي والبتلو المجمد عند 300 جنيه، ولحوم الموزة المجمدة عند 365 جنيهًا، والمفروم المجمد عند 290 جنيهًا، والسجق المستورد عند 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة عند 200 جنيه، ولحوم الرأس البلدي عند 220 جنيهًا، والدهن البقري عند 210 جنيهات؛ بينما سجلت اللحوم البلدية بمحلات الجزارة مستويات تتراوح بين 450 و480 جنيهًا، والضاني البرقي 540 جنيهًا في المتوسط.
أسعار الماشية القائمة والأجنبية
وكشفت التعاملات بأسواق الماشية الحية عن تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و165 جنيهًا، والكندوز الحي بين 180 و205 جنيهات، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي الحي 240 جنيهًا؛ بينما تأرجح سعر كيلو القائم للماشية الأجنبية المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية بين 200 و205 جنيهات، مِمَّا يدفع الغرف التجارية والمستثمرين لمتابعة حركة الاستيراد وتأمين سلاسل التوريد.
واختتم التجار رصدهم بإظهار أسعار الأبقار المتوسطة القائمة عند 40 ألف جنيه كحد أدنى، والغنم الصغيرة عند 12 ألف جنيه، في حين تراوح سعر البقرة الوالدة بين 95 و100 ألف جنيه، والجاموسة بين 85 و120 ألف جنيه حسب الحالة الفنية؛ وسط استمرار تدفق المعروض بالمنافذ المتحركة بسعر 320 جنيهًا للحوم و370 جنيهًا للضاني، واستقرار البتلو البلدي بمحلات الجزارة عند 800 جنيه للكيلو لضبط توازنات أسواق رأس المال بقطاع الثروة الحيوانية.
