الكيلو بـ520 جنيهًا.. شعبة البن تؤكد استقرار الأسواق وتوافر مخزون آمن من شتى الأنواع
كشف حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن سوق البن في مصر يشهد حالة من الاستقرار الملحوظ نتيجة توافر مخزون كافٍ واستمرار عمليات الاستيراد بصورة منتظمة، مشيرًا إلى أن الشعبة تتابع حركة السوق بشكل يومي لضمان ثبات الأسعار، وموضحًا أن سعر البن السادة يدور حاليًا حول سعر 520 جنيهًا للكيلو، بينما يبلغ سعر البن المحوج نحو 680 جنيهًا للكيلو دون زيادات مؤثرة.
وأضاف فوزي أن أسعار البن تشهد استقرارًا منذ ما يقرب من عام، رغم التقلبات التي شهدتها البورصات العالمية وأسعار الشحن وسعر صرف الدولار؛ إذ يتحمل التجار والمستوردون في كثير من الأحيان جزءًا من الزيادات في التكاليف حفاظًا على استقرار السوق، مؤكدًا أن زيادة المعروض ووفرة المخزون الحالي مطمئنة وتكفي الاحتياجات مع تدفق الشحنات بشكل طبيعي.
عوامل تحكم الأسعار وتراجع الاستهلاك بنسبة 25% صيفًا
وأوضح رئيس الشعبة أن سوق البن يعتمد بالكامل تقريبًا على الاستيراد، ولذا يتأثر بعوامل البورصات العالمية، وتكاليف النقل، والتغيرات المناخية، والحروب التي تؤثر على إنتاج الدول المصدرة، وعن معدلات الاستهلاك في الصيف، أشار إلى أنها تتراجع بنسبة تتجاوز 25% مقارنة بفصل الشتاء لاتجاه المستهلكين للمشروبات الباردة، غير أن انتشار القهوة المثلجة حافظ على مستويات طلب جيدة.
وأشار فوزي إلى أن السوق المصري يشهد نموًا مستمرًا في الاستهلاك عامًا بعد آخر، مدفوعًا بالتوسع في إنشاء المقاهي ومحال البن والأكشاك المتخصصة، فضلًا عن انتشار ماكينات إعداد القهوة الحديثة، وهو ما ساهم في زيادة حجم السوق وخلق فرص عمل جديدة في مختلف مراحل سلسلة التوريد والتصنيع والتوزيع بمعظم الأسواق المحلية.
تشديد الرقابة على المواصفات القياسية وتوجيهات للمستهلكين
وشدد حسن فوزي على أن محال البن والمصانع المرخصة تلتزم بالمواصفات القياسية المصرية وتخضع لرقابة مستمرة من الأجهزة الرقابية، حيث يتم سحب عينات دورية وتحليلها للتأكد من جودة المنتج وسلامته، داعيًا المواطنين إلى ضرورة التوجه للشراء من مصادر معروفة وموثوقة لضمان الحصول على منتج مطابق للمواصفات الحاكمة.
واختتم رئيس الشعبة نصائحه للمستهلكين بالتأكيد على أن شراء البن من المطاحن والمحال المعروفة يعد الضمان الحقيقي للجودة والسلامة، والابتعاد عن المصادر المجهولة، خاصة أن السوق المصري يعد من أكبر أسواق البن في المنطقة، ويتمتع بقدرة تنافسية كبيرة على النمو والاستقرار خلال الفترات المقبلة.
