تباين أسعار اللحوم والكبدة بالمنافذ الحكومية ومحلات الجزارة بالأسواق
تأرجحت أسعار قطعيات اللحوم الكندوز اليوم الجمعة ما بين 320 إلى 370 جنيهًا، والبرجر البقري ما بين 360 جنيهًا، بينما سجلت الكفتة الكندوز والسجق المخصوص 290 جنيهًا، والمفروم الكندوز 300 جنيهًا، والحواوشي 150 جنيهًا، والكبدة البقري 370 جنيهًا، والبوفتيك 380 جنيهًا بمنافذ وزارة الزراعة.
وأضاف التجار أن أسعار الكبدة الجاموسي بلغت 370 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ المتنقلة سجل 350 جنيهًا، وكفتة الأرز وكفتة السيخ استقرتا عند 200 جنيهًا، وسط استمرار وزارة الزراعة في تلبية متطلبات السوق وزيادة المعروض بالمنافذ الثابتة والمتحركة لتخفيف الأعباء.
أسعار اللحوم بمنافذ التموين وأمان ووطنية
وألمح التجار إلى أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز أمان وسلاسل وطنية وسوبر توفير سجلت 280 جنيهًا للمفروم، واللحوم المكعبات 260 جنيهًا، في حين سجلت اللحوم بمنافذ وزارة التموين 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا، واللحم الجملي استقر عند 320 جنيهًا للكيلو.
وفي الهايبر ماركت، أكد التجار أن سعر كيلو الإسكالوب والسمانة الأمامية والخلفية والفخدة بلغ 550 جنيهًا، والكفتة وكفتة داود باشا 400 جنيهًا، والإنتركون 510 جنيهًا، والمكعبات بالدسم 420 جنيهًا، والمكعبات المميزة 500 جنيهًا، وكباب الحلة 560 جنيهًا، والمفروم بالدسم 400 جنيهًا، وغير الدسم 480 جنيهًا.
بورصة اللحوم الجملية والبلدية ومحلات الجزارة
وأشار التجار إلى أن سعر لحوم الجمال القاعود والمفروم الكندوز بلغ 420 جنيهًا، والكبدة الجملية 600 جنيهًا، ولحوم الماعز والضاني البلدي 480 جنيهًا، ولحوم السن 510 جنيهًا، وتراوح الكندوز بين 420 إلى 480 جنيهًا حسب نسبة الدهن، بينما سجل الضاني البرقي 540 جنيهًا، والبقري من 450 إلى 480 جنيهًا بمحلات الجزارة.
أما اللحوم المستوردة، فقد سجل البرازيلي 300 جنيهًا، والموزة المجمدة 365 جنيهًا، والمفروم المستورد 290 جنيهًا، والسجق المخصوص 230 جنيهًا، والكبدة البرازيلي 200 جنيهًا، والجاموسي الهندي والبتلو المجمد 300 جنيهًا، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهًا للكيلو.
وتأرجح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و170 جنيهًا، واللحوم المستوردة 200 جنيهًا، والكندوز القائم من 180 إلى 205 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340 جنيهًا، وبلغت البقرة الوالدة 80 ألف جنيه، والجاموسة 95 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي الحي 240 جنيهًا بالأسواق.
وتراوح سعر كيلو القائم للماشية المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية بين 200 و205 جنيهًا، ويبدأ سعر البقرة الوالدة بالأسواق العامة من 95 ألف جنيه، والجاموسة من 85 إلى 110 آلاف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 12 ألف جنيه، والأبقار المتوسطة سجلت 40 ألف جنيه على أقل تقدير.
