صحة القليوبية تضبط طن "تقلية" ملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص في بنها
نجحت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية في ضبط طن من "التقلية" الملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص تابع لأحد مطاعم الكشري بمدينة بنها، وذلك خلال حملة رقابية مكثفة استهدفت المنشآت الغذائية، في إطار جهود حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول.
صحة القليوبية تضبط طن "تقلية" ملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص في بنها
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، وبالتنسيق مع إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط طن من "التقلية" غير المطابقة للاشتراطات الصحية، بعد ثبوت احتوائها على بقايا حشرية، إلى جانب تصنيعها وتخزينها في ظروف غير صحية قد تشكل خطرًا على الصحة العامة. وتم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات منها لإرسالها إلى معامل بنها لفحصها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإخطار النيابة العامة.
كما حررت اللجنة محاضر بالمخالفات الصحية، شملت عدم استيفاء المخزن للاشتراطات الصحية، وعدم حمل عدد من العاملين شهادات صحية سارية، وأوصت بغلق المخزن لإدارته دون ترخيص وتداوله أغذية قد تضر بصحة المواطنين.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية الحاسمة ضد أي مخالفات تهدد سلامة الغذاء وصحة المواطنين.
