كم حبة جوز تحتاجها يوميًا؟.. خبراء يكشفون عن الكمية التي قد تساعد في خفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب
أكد خبراء تغذية أن إضافة حفنة من الجوز يوميًا إلى النظام الغذائي قد تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب، بفضل احتوائه على الدهون الصحية والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، وذلك وفقًا لما نشر في صحيفة الميرور.
خبراء يكشفون فوائد تناول الجوز لخفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب
ويُعد ارتفاع الكوليسترول من عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وغالبًا ما لا يصاحبه أعراض واضحة، ما يجعل كثيرًا من الأشخاص غير مدركين لإصابتهم به. لذلك، يشدد المتخصصون على أهمية اتباع نظام غذائي صحي إلى جانب العلاج الدوائي عند الحاجة.
وأوضحت الدكتورة سارة شنكر، أخصائية التغذية، أن الكمية المناسبة هي حفنة واحدة يوميًا، أي ما يعادل نحو 30 جرامًا أو 10 حبات جوز كاملة.
وأضافت أن هذه الكمية توفر نحو 3 جرامات من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، كما تحتوي على نحو 5 جرامات من البروتين و2 جرام من الألياف.
ويتميز الجوز بتركيبته الغذائية الغنية، إذ يحتوي على فيتامينات B1 وB6، وحمض الفوليك، وفيتامين E، إلى جانب معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والزنك والحديد.
كما يضم الجوز نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تتركز بشكل خاص في القشرة البنية، والتي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
إلى جانب دوره في تحسين مستويات الكوليسترول، تشير أخصائية التغذية إلى أن الجوز قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ودعم صحة الجهاز الهضمي، والمساهمة في الوقاية من السكري.
ورغم أن الحصة الواحدة من الجوز تحتوي على نحو 200 سعرة حرارية، فإنها قد تساعد أيضًا في التحكم في الشهية والرغبة في تناول الطعام، ما يجعلها خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.
ومن جانبها، أوضحت لين جارتون، مستشارة التغذية في مؤسسة HEART UK، أن الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية يعتمد على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني بانتظام.
وأضافت أن استبدال الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بأطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة، مثل الجوز، والأسماك الدهنية، والأفوكادو، يعد من أفضل الطرق للمساعدة في خفض الكوليسترول، مشيرة إلى أن الجوز يتميز أيضًا باحتوائه على الألياف، وهو ما يعزز فوائده لصحة القلب.
