تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء يضرب سلاسل مطاعم في أمريكا
تعرضت عدد من سلاسل المطاعم الأمريكية خلال الأيام الأخيرة لسلسلة من حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء، ما أدى إلى سحب منتجات من الأسواق، حسب ما نقلته وكالة أنباء رويترز.
تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء في أمريكا
وأكدت الجهات المختصة الأمريكية أنه تم رفع دعاوى قضائية، وتشديد الرقابة من جانب الجهات التنظيمية، إلى جانب تأثيرات متفاوتة على حركة العملاء والمبيعات.
وفي أحدث التطورات، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA أن سلسلة مطاعم تاكو بيل، التابعة لشركة Yum Brands، ستتوقف عن استخدام الخس الذي تحصل عليه من أحد الموردين، بعدما ربطته الوكالة بتفشي مستمر لمرض داء السيكلوسبورا.
مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء
وأشارت تقارير إلى أن التأثيرات التجارية لمثل هذه الحوادث تختلف من شركة لأخرى، وأوضح محللون في شركة TD Cowen أن أزمة سلامة الغذاء التي واجهتها سلسلة ماكدونالدز في أواخر عام 2024 أثرت على أدائها لمدة ربع مالي واحد فقط، بينما لم تسجل سلسلة وينديز أي تأثير ملحوظ على أعمالها بعد حادثة مشابهة وقعت في عام 2022.
وفي المقابل، شهدت بعض الشركات تداعيات أكثر حدة، حيث تسببت حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء التي تعرضت لها سلسلة تشيبوتلي عام 2015، وسلسلة جاك إن ذا بوكس عام 1993، في تراجع كبير بالمبيعات استمر لعدة فصول مالية.
