بعد الفيديو المتداول.. متحدث وزارة الزراعة يكشف حقيقة زيادة وزن الموز 80% بعد الحصاد
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن الادعاءات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن زيادة وزن الموز أو حجمه بعد الحصاد بنسبة تصل إلى 80% لا تستند إلى أي أساس علمي، مشددًا على أن ما يتم تداوله يهدف إلى إثارة البلبلة بين المواطنين.
متحدث وزارة الزراعة يكشف حقيقة زيادة وزن الموز 80% بعد الحصاد
وأوضح جاد خلال مداخلة عبر شاشة "إكسترا نيوز"، أن الموز يُحصد وهو أخضر بعد اكتمال نموه وفق مؤشرات فنية محددة، ثم يخضع لعملية تسوية باستخدام غاز الإيثيلين الطبيعي، الذي يحول النشا إلى سكريات ويغير لون الثمار إلى الأصفر، دون أن يؤثر في الوزن أو الحجم أو سلامة المنتج.
وأضاف أن الموز من أقل المحاصيل البستانية احتياجًا للمعاملات الكيميائية، ولا يتم حقنه أو رشه بمواد تؤثر في نموه، مؤكدًا أن جميع إجراءات الحصاد والتسوية المتبعة آمنة ومطبقة منذ سنوات طويلة وفق الأسس العلمية.
وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أصدرت بيانًا للرد على مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي، يزعم فيه صاحبه زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه بنسب تصل إلى 80% بعد الحصاد.
وأكدت الوزارة أن هذه الادعاءات «غير علمية» تمامًا ولا تستند إلى أي أساس صحيح، مشيرة إلى أن الهدف منها إثارة البلبلة بين المواطنين.
وأوضحت الوزارة، أن جمع سوباطات الموز يتم عند اكتمال نموها وهي لا تزال خضراء وصلبة، مشيرة إلى أن تحديد هذه المرحلة يتم وفق مؤشرات واضحة، أبرزها تقارب الكفوف والاستدارة النسبية للأصابع وتغير لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، بالإضافة إلى قياس قطر الثمار أو ما يعرف بـ«الدرجة»، حيث تعد درجة 75 مناسبة جدا للسوق المحلية.
