حملة مكثفة على فنادق سفاجا.. إعدام 70 كيلو أغذية فاسدة وتحرير 8 محاضر صحية
شنت مديرية الشؤون الصحية بالبحر الأحمر، حملة رقابية موسعة على عدد من الفنادق والمنتجعات السياحية، بمدينة سفاجا.
أسفرت الحملة عن إعدام 70 كيلو جرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 8 محاضر جنح صحية للمخالفين، وذلك في إطار تشديد الرقابة على المنشآت السياحية وضمان سلامة الغذاء.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور وليد البرقي محافظ البحر الأحمر، وتعليمات الدكتور إسماعيل العربي وكيل وزارة الصحة بالبحر الأحمر، بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وحماية صحة المواطنين والسائحين.
وقامت الحملة بالمرور على عدد من الفنادق والمنتجعات السياحية للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للنزلاء ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية.
وخلال أعمال التفتيش، سحبت فرق مراقبة الأغذية 42 عينة من الأغذية المطهية والمتنوعة، وأرسلتها إلى المعامل المختصة لإجراء التحاليل اللازمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية.
كما أسفرت الحملة عن إعدام 70 كيلو جرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، لمنع تداولها والحفاظ على الصحة العامة، إلى جانب تحرير 8 محاضر جنح صحية بسبب مخالفات تمثلت في عدم استيفاء اشتراطات النظافة، وعدم حمل بعض العاملين شهادات صحية سارية، مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
ووجهت فرق التفتيش عددًا من الإرشادات والتوصيات للعاملين وإدارات الفنادق، تضمنت ضرورة الالتزام بمعايير سلامة الغذاء، وتطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، والاهتمام بالنظافة الشخصية للعاملين في إعداد وتقديم الأغذية.
جانب من الحملة
