سكرتير شعبة المخابز: زيادة طفيفة لأسعار الخبز السياحي بفعل صعود أسعار الدقيق
كشفت خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز في غرفة القاهرة التجارية، عن تفاصيل أسعار الخبز السياحي بعد زيادة أسعار الدقيق الحر في الأسواق، وعلاقته بمنظومة الخصم المباشر لأصحاب المخابز.
أسعار الخبز السياحي في مصر
وقال خالد فكري، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، إن هناك زيادات على أسعار الخبز السياحي الحر بعد صعود سعر الدقيق ألفي جنيه للطن إلى 19.2 جنيه.
وشدد سكرتير شعبة المخابز، على أن سعر الخبز المدعم لم يشهد تغيير مع تطبيق نظام الخصم المباشر لأصحاب المخابز.
وأوضح أن مخابز الخبز السياحي ملزمة بتطبيق قرار التموين بشأن أسعار الخبز السياحي لكن هناك أوزان مختلفة تنتجها المخابز وتباع بسعر مختلف، وهي التي شهدت زيادة مع الالتزام بأسعار التموين الاسترشادية.
ومنذ 4 أشهر حددت وزارة التموين، الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي وسط ارتفاع تكاليف الإنتاج، ووفقا لقرار الوزارة، تم تحديد الحد الأقصى لسعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا عند 2 جنيه و60 جرامًا 1.5 جنيه و40 جرامًا 1 جنيه.
وكذلك تم تحديد أسعار الخبز الفينو عند 2 جنيه للرغيف وزن 50 جرامًا، و1.5 جنيه للرغيف وزن 40 جرامًا، و1 جنيه للرغيف وزن 30 جرامًا، مع إلزام المخابز بالإعلان بوضوح عن الأسعار والأوزان على واجهة المخبز.
وأكدت التموين أن التوجيه الوزاري يستهدف ضبط الأسواق وتيسير حصول المواطنين على الخبز بأسعار مناسبة، مع التشديد على التزام المخابز السياحية والإفرنجية بالمواصفات والأوزان والحد الأقصى للأسعار المحددة لكل وزن.
أسعار وزارة التموين
وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، عبدالله غراب، إن السعر الذي أعلنته الوزارة يعد في الواقع سعرًا استرشاديًا، موضحًا أن التكلفة الفعلية للإنتاج داخل المخابز السياحية "تختلف بسبب اعتمادها على الدقيق الحر ومختلف مستلزمات الإنتاج التي يتم شراؤها بالأسعار الحرة".
وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز أن الشعبة تراجع أحدث القرارات والأسعار الخاصة بدقيق الخبز الحر ولكن لم نعلن زيادة أسعار بشكل رسمي للخبز السياحي حتى الآن.
