حقيقة تفشي عدوى السالمونيلا في مصر 2026.. الدول التي ظهرت بها وطرق الوقاية
شهدت محركات البحث خلال الساعات القليلة الماضية، عمليات بحث مكثفة عن حقيقة تفشي عدوى السالمونيلا في مصر 2026، وذلك بعد إعلان عدد من الدول انتشار المرض بها من أبرزها المملكة المتحدة وبلجيكا.
وخلال السطور التالية يستعرض القاهرة 24 تفاصيل حقيقة تفشي عدوى السالمونيلا.
حقيقة تفشي عدوى السالمونيلا في مصر 2026
وأصدرت وزارة الصحة، منذ قليل، بيانا رسميا كشفت خلاله تفاصيل الوضع الوبائي لعدوى السالمونيلا في مصر، أوضحت خلاله متابعة الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة، للوضع الوبائي، محليًا ودوليًا، من خلال أعمال الترصد والتقصي المستمرة للأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، عبر منظومتي الترصد الوبائي والقائم على الأحداث، مع متابعة أحدث التطورات والتقييمات الصادرة عن كافة الجهات الصحية الدولية المعنية.
يأتي ذلك في ضوء رصد أحداث وبائية مرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية مشتركة أو سلاسل إمداد دولية، بما يستلزم استمرار التقييم العلمي للمخاطر والتحقق السريع من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية.
وشدد الدكتور خالد عبدالغفار، أن الوزارة تولي الأمراض المنقولة بالغذاء اهتمامًا كبيرًا، ضمن منظومة حماية الصحة العامة، ومتابعة الأحداث الوبائية الدولية لا تعني بالضرورة وجود خطر مماثل داخل مصر، وإنما تهدف إلى تعزيز الاستباق والإنذار المبكر، والتأكد من عدم انتقال أي مخاطر صحية إلى البلاد.
الدول التي ظهرت بها السالمونيلا 2026
وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن التفشي المرتبط بعدوى Salmonella Enteritidis في بلجيكا، يعد من أبرز الأحداث الدولية محل المتابعة حاليًا، والذي جرى تحديث بياناته في 25 أغسطس 2026، حيث تم الإبلاغ عن ما لا يقل عن 306 حالات إصابة، دون تسجيل وفيات حتى تاريخ التحديث، فيما شملت عمليات استدعاء بعض المنتجات المرتبطة بالحدث منتجات جرى تداولها في بلجيكا ولوكسمبورج.
وأضاف أن الوزارة تتابع تفشي عدوى Salmonella Enteritidis في المملكة المتحدة، حيث أعلنت وكالة الأمن الصحي بالمملكة المتحدة (UKHSA)، في 18 أغسطس 2026، تسجيل 207 حالات مؤكدة حتى 13 أغسطس، إلى جانب تسجيل حالة وفاة واحدة.
وأوضح الدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي والصحة العامة، أن مواجهة الأمراض المنقولة بالغذاء تعتمد على سرعة اكتشاف الحالات، وإجراء التحقيقات الوبائية اللازمة، وتحديد مصادر التعرض المحتملة، وتتبع المنتجات الغذائية المرتبطة بالأحداث، واتخاذ التدابير المناسبة للحد من استمرار انتقال العدوى.
طرق الوقاية من السالمونيلا 2026
وفي هذا الإطار، تؤكد وزارة الصحة والسكان، أهمية الالتزام بممارسات سلامة الغذاء، وفي مقدمتها:
● غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون، خاصة قبل إعداد الطعام وتناوله وبعد استخدام دورات المياه.
● الفصل بين الأغذية النيئة والمطهوة، واستخدام أدوات وأسطح منفصلة عند التعامل معها.
● طهي الأغذية جيدًا والتأكد من وصولها إلى درجات الحرارة الآمنة.
● حفظ الأغذية في درجات الحرارة المناسبة، وعدم ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج التبريد لفترات طويلة.
● الالتزام بقواعد واشتراطات تداول الأغذية وحفظها.
● شراء الأغذية والمنتجات الغذائية من مصادر موثوقة، والالتزام بالتعليمات الصادرة بشأن أي منتجات يتم التحذير منها أو استدعاؤها.
وتؤكد وزارة الصحة والسكان، أنه حتى الآن لا توجد مؤشرات على وجود تفشٍ وبائي غير معتاد مرتبط بالأحداث الدولية محل المتابعة.
