يُستخدم بدلًا من السكر.. دراسة تربط مُحليًا شائعًا بزيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط بين ارتفاع مستويات الزيليتول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأحداث قلبية وعائية خطيرة، من بينها النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ما يثير تساؤلات حول مدى تأثير أحد أشهر بدائل السكر على صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك وفقًا لما نشر في فوكس نيوز. 

 دراسة تربط مُحليًا شائعًا بزيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية

عُرضت نتائج الدراسة خلال مؤتمر أمراض القلب التابع للجمعية الأوروبية لأمراض القلب في ألمانيا، بعدما تابع الباحثون أكثر من 17.700 مشارك من مجموعتين بحثيتين في كندا وبريطانيا، بهدف دراسة العلاقة بين مستويات الزيليتول في الدم وصحة القلب على المدى الطويل.

وأظهرت النتائج أن المشاركين في الدراسة الكندية الذين سجلوا أعلى مستويات من الزيليتول كانوا أكثر عرضة بنسبة 57% للوفاة أو الإصابة باحتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بأصحاب المستويات الأدنى.

وفي مجموعة الدراسة الأوروبية الاستباقية للسرطان «EPIC-Norfolk»، ارتبطت المستويات الأعلى من الزيليتول بزيادة قدرها 18% في خطر الإصابة بالأحداث القلبية الوعائية الرئيسية، وذلك خلال فترة متابعة تجاوزت 30 عامًا.

كما رصد الباحثون علاقة تبدو مرتبطة بالجرعة، إذ ارتبطت التركيزات الأعلى من الزيليتول في الدم بارتفاع معدلات الإصابة بالأحداث القلبية الوعائية.

واستمر هذا الارتباط حتى بعد تعديل النتائج وفق عوامل أخرى يمكن أن تؤثر على صحة القلب، من بينها العمر والجنس ومؤشر كتلة الجسم وارتفاع ضغط الدم والسكري ومستويات الدهون في الدم.

والزيليتول هو أحد كحولات السكر، ويُستخدم على نطاق واسع كمُحلي منخفض السعرات الحرارية وبديل للسكر، ويدخل في تصنيع العديد من الأطعمة والمشروبات والعلكة ومنتجات العناية بالأسنان.

تؤخذ مرة واحدة أسبوعيًا.. دراسة تحدد حبوبًا جديدة لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية

تناول الفستق يوميًا قد يؤثر على ضغط الدم | دراسة

ويقبل كثير من الأشخاص على المنتجات التي تحتوي على الزيليتول باعتبارها بديلًا أقل في السعرات الحرارية من السكر التقليدي، إلا أن الدراسة الجديدة أثارت مخاوف بشأن تأثير المستويات المرتفعة منه على صحة القلب والأوعية الدموية.

وتأتي النتائج الجديدة في أعقاب أبحاث سابقة أشارت إلى أن الزيليتول قد يعزز قدرة الصفائح الدموية على تكوين الجلطات.

وقال الدكتور ماركو ويتكوفسكي، من مستشفى شاريته الجامعي في برلين، إن المحليات الصناعية يستهلكها أشخاص يعتقدون أنها أكثر صحة من السكر، كما تعتبرها الجهات التنظيمية آمنة بشكل عام.

وأضاف أن النتائج طويلة المدى التي ظهرت لدى عامة السكان تسلط الضوء على محدودية المعرفة الحالية بشأن سلامة الزيليتول على القلب والأوعية الدموية، مشددًا على الحاجة إلى مزيد من الدراسات، خصوصًا مع زيادة استخدام الزيليتول في المنتجات الغذائية.