السبت ١٦ يناير ٢٠٢١

رئيس التحرير
محمود المملوك

منوعات ومجتمع

مع تقلبات الجو والأمطار.. أكلات تقوي الجهاز المناعي لدى الأطفال

اكلات تقوي الجهاز المناعي

دائماً ما تبحث الأمهات عن الأكلات التي تزيد من تقوية الجهاز المناعي لطفلها، وتحميه من تقلبات الجو والأمراض الموسمية، وبصفة خاصة في ظل الأوضاع الراهنة التي نعيشها في عصر كورونا الآن.

كما أن الأطفال عادة ما تكون مناعتهم ضعيفة، لذا فلا بد من تعلم كيفية تعزيز جهازهم المناعي، بالأكلات الصحية مثل الخضراوات والفاكهة، وسوف نقدم لكم أبرز الأكلات التي تعزز من الجهاز المناعي لدى الأطفال.

مشروبات لتقوية المناعة عند الأطفال في فصل الشتاء

أكلات لتقوية وتعزيز الجهاز المناعي لدى الأطفال

الخضراوات 

وأبرزها الطماطم، البروكلي، الجزر ، الكوسة، وذلك لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن، التي تزيد من قوة الجهاز المناعي لدى الأطفال.

الفاكهة

وأبرزها البرتقال، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين C الذي يعزز الجهاز المناعي للأطفال.

اللحوم الحمراء

تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لتقوية الجهاز المناعي لدى الأطفال، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد، وكذلك البروتينات، التي تدخل في تكوين الأجسام المضادة التي ينتجها جهاز المناعة، لحماية الجسم من الميكروبات.

الحبوب الكاملة والمكسرات 

أبرزها الشوفان، حيث إنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعزز من قوة الجهاز المناعي، وتنقي الجسم من السموم.

والمكسرات تحتوي على زيوت الأوميجا3، المحفزة للجهاز المناعي، وأهمها الجوز و عين جمل.

الزبادي 

ويحتوي على البكتيريا النافعة، التي تستوطن الأمعاء، ومن ثم تحمي الجهاز الهضمي من البكتيريا.

الثوم 

ويعد مضاد فعال للبكتيريا والالتهابات، وهو من أكثر الأطعمه التي تقوي الجهاز المناعي، وتحمي الطفل من الإصابة بالأمراض، كما أنه يقوم بطرد السموم من الجسم.

البقوليات 

يجب أن تضاف دائماً إلى البروتين الغذائي للطفل، لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.

البصل 

يحتوي البصل على فيتامين (ب) وهو من أهم الفيتامينات، التي تساعد على تحسين كفاءة الجهاز المناعي، بالإضافة إلى أنه مضاد حيوي طبيعي، يساعد فى علاج نزلات البرد وقتل البكتيريا والديدان المعوية، لذا ينصح بتناوله في حالة إصابة الجسم بأي عدوى فيروسية أو بكتيرية.

الفلفل الألوان 

من الأكلات التي تقوي المناعة، لاحتوائه على نسبة كبيرة من مادة الكاروتين، وفيتامين C.

العسل

فهو من الأطعمة التي تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، والتي تحفز الجهاز المناعي وتقويه، وتحمي الطفل من جميع الأمراض.

طريقة التحضير.. لبعض الأكلات التي تقوي الجهاز المناعي لدى الأطفال وتحميهم من الأمراض

الزبادي بالشوفان 

وذلك عن طريق خلط ملعقة صغيرة من الشوفان، مع اضافة 2 ملعقة كبيرة من العسل، ووضعهما على الزبادي وإعطائه للطفل في وجبة الإفطار.

كورن فليكس الشوفان 

وهو عباره عن شوفان، فواكه يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة، وحليب، وعسل، ويتم خلط جميع المكونات السابقة، جيدًا، وتقديمها للطفل.

سموثي صحي 

وهو عبارة عن لبن جوز الهند، توت، سبانخ، عسل، عصير أناناس، مكعبات ثلج، ويتم خلط جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، ويتم تقديمها للطفل، وبهذا يكون استفاد من القيمة الغذائية للسبانخ، لأنه من المعروف عن الأطفال عدم إقبالهم على السبانخ.

كيكة الكوسة

ويتم إدخال الكوسة المبشورة ضمن مكونات الكيكة، ولن يشعر طفلك بطعمها عند تناولها.

عصير الجزر بالبرتقال 

وهو من أكثر العصائر التي تعزز من الجهاز المناعي لدى الأطفال، ويتم سلق الجزر كاملاً، ثم خلطة بالبرتقال في الخلاط الكهربائي، مع كمية مناسبة من الماء، ويستخدم العسل للتحلية.

روشتة نصائح لتحبيب الطفل في الأكل الصحي لتقوية جهازه المناعي

  • مشاركة الطفل في إعداد الطعام، وهي من أكثر الحلول فاعلية، وتجعل الطفل يتقبل الأكل الصحي.
  • الابتكار في إعداد وتقديم شكل الأكل، مثل عمل بعض الأشكال الجمالية بالخضروات، تزيين الطعام، كل هذه تعمل على جذب الطفل للأكل.
  • اخفاء الطعام، وهذه الطريقة تعتمد على عدم ظهور الأكل المكروه من قبل الطفل، ودمجه مع أكل يحبه، مثل العصائر.
  • اختيار التوقيت المناسب، والمقصود به اختيار الوقت الذي تكون فيه شهية الطفل مفتوحة.
  • استخدام بدائل الحلوى والمشروبات الغازية، مثل المشروبات الطبيعية، والعسل الطبيعي.
  • التنوع في استخدام الأطعمة ذات الألوان المتعددة: فهذا يساعد على تحبيب الطفل في الأكل أكثر.
  • ترك الحرية للطفل في إعداد طبقة واختياره لطعامه. 
  • تناول الفاكهة والخضروات بصفة دائمة أمام الأطفال، حتى يكون ذلك بمثابة قدوة لهم وسوف يقلدونها بعد ذلك.
  • الحديث المستمر مع الأطفال عن الأكل الصحي؛ حتى يترسخ بداخلهم فوائد الطعام ويحبونها.
  • الحفاظ على إعداد اللبن بأكثر من طريقة حتى لايمل الأطفال، مثل دمجه ببعض الفواكه، عمل آيس كريم.
  • قراءة بعض القصص للأطفال، التي تتحدث عن مدى أهمية الطعام. 
  • مشاركة الطفل في شراء الخضروات والفواكه، هذا بدوره يشجع الأطفال ويحفزهم لتناول الأكل الصحي.
  • تقسيم الوجبات وهو من أذكى طرق تحبيب الطفل في الأكل.

وسوم الأطفال الملعب الأوليمبي بالمنستير خالد الغندور الخضروات الكورونا

عاجل بومبيو: لدينا دليل جديد يؤكد أن كورونا تسرب من مختبر في ووهان