تعرف على طريقة عمل وصفة الأناناس المحمص
كايرو لايت
يعد الأناناس من الفواكه التي تستخدم في العديد من الوصفات بداية من صنع المربى إلى صنع كاري الأناناس، وهناك طريقة جديدة سهلة وبسيطة لعمل طبق لذيذ من الأناناس هو تحميصه، حيث يمكن القيام بذلك من خلال تقطيع الأناناس إلى مكعبات، ثم نقعها وتحميصها ببطء على الشواية.
الطبق ليس مقليًا ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهذا ما يجعله وجبة خفيفة صحية مثالية، حيث يمكنك الاستمتاع بتحميص الأناناس في أمسية كسولة مع أصدقائك وعائلتك، وفيما يلي طريقة تحضير الوجبة الخفيفة بأسهل الطرق.
مكونات الأناناس المحمص
- 1 أناناس مقشر.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز.
- عصير ليمونة حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة شات ماسالا.
خطوات عمل الأناناس المحمص
تحضير الأناناس
- تعد أول خطوة في تحضير هذه الوصفة هي تنيظف الأناناس من خلال تقشيره بشكل صحيح، ثم اغسل الأناناس وجففه بمنديل، وتقطع حبة الأناناس إلى قطع ونتركها جانبًا.
- سخن الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وادهنها ببعض الزيتن كما يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف أو الفرن في هذه المرحلة.
تحضير الماسالا
- خذ وعاءً كبيرًا واخلط جميع المكونات الجافة معًا.
- خذ قطع الأناناس وادهنها بعصير الليمون.
ضعي الأناناس في أسياخ
- خذ قطع الأناناس وقم بتغليفها جيدًا بالمكونات الجافة.
- دعهم يرتاحون لمدة 5 دقائق.
- ضع قطع الأناناس في أسياخ الخيزران واحدة تلو الأخرى.
اشويها وقدميها
- اشوي شرائح الأناناس لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى تبدو ذهبية اللون.
- إذا كنت تستخدم الفرن في هذه المرحلة، تأكد من قلب كل جانب من الأناناس بعد 5 دقائق.
- سيستغرق التحضير من 15 إلى 20 دقيقة كحد أقصى.
