رئيس التحرير
محمود المملوك

"يعزز من البكتيريا".. فوائد جبن الماعز

جبن الماعز
جبن الماعز

يعد جبن الماعز من افضل انواع الجبن الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، وذلك الأمر يعود لاحتوائها على قيم غذائية عالية، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما بها أحماض دهنية تساعد على استعادة وتجديد طاقة الجسم.

فوائد جبن الماعز:

يمتلك جبن الماعز نسبة لا بأس بها من الدهون الصحي التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض التي يمكن أن تصيبهما، كما تساعد تلك الدهون التي لا توجد بنفس النسبة في باقي أنواع الجبن، على امتصاص المغذيات و إنتاج الجسم للهرمونات الضرورية.

يعزز جبن الماعز البكتيريا الجيدة في الجسم، والتي تسمى "البروبيوتيك"  تلك البكتيريا لها فوائد تتمثل في:

  • تحسين صحة الأمعاء.
  • تعزيز عمل الجهاز المناعي.
  • تقليل أعراض الإصابة بالحساسية.
  • تقليل الالتهابات.

كما أن جبن الماعز يحتوي على كمية مناسبة من البروتين والكالسيوم الهامان للجسم حيث أن أهمية الكالسيوم تتمثل في:

  • تعزيز وتقوية صحة العظام.
  • الحفاظ على الجهاز العظمي.
  • تنشيط صحة الأسنان.
  • إحداث توازن للمعادن الأخرى في الجسم.
  • أما الكالسيوم المصاحب  لفيتامين د فهو يساعد في تنظيم عملية أيض الجلوكوز والحماية من السكري، السرطان، وأمراض القلب.

والبروتين فتتمثل أهميته للجسم في:

  • بناء وتصليح الأنسجة التالفة في الجسم.
  • يساهم في صناعة الهرمونات والانزيمات.
  • بناء العظام والعضلات
  • تسهيل عملية الهضم.

تساعد جبن الماعز على تقليل الجوع وذلك يعود لاحتوائها على الدهون والبروتينات، وبالتالي يشعر الشخص عند تناولها بالشبع وامتلاء المعدة لفترة أطول، لذا ينصح من يتبع حمية غذائية معينة أن تكون جبن الماعز ضمن اختياراته.

فوائد أخرى لجبن الماعز:

  • مساعدة الجسم على امتصاص المعادن.
  • الحصول على الطاقة اللازمة للجسم.
  • الحفاظ على توازن الهرمونات في الجسم.

دراسة تكشف دور فنجان القهوة الصباحي في حرق الدهون

  • المساهمة في إنتاج كريات الدم الحمراء.
  • التحكم في تقلصات وتشنجات العضلات.
عاجل