تعرف على فوائد وأضرار الفستق

اعتاد الناس على تناول الأنواع المختلفة من المكسرات بكثرة خلال شهر رمضان، من بينها الفستق، فهو يحتوي على العديد من الفوائد، كما أن الإفراط في تناوله له أضرار على الصحة.

ما هي فوائد تناول الفستق؟

يحتوي على الكثير من البروتينات

• الفستق يأتي في المقام الثاني من قائمة المكسرات الغنية بالبروتينات بعد اللوز.
• يحتوي الفستق على الأحماض الأمينية التي تقوم بتصنيع البروتينات،التي يحصل عليها الجسم من مصادر غذائية معينة.
• يتميز الفستق بقلة سعراته الحرارية مقارنة ببقية المكسرات.

خفض وزن الجسم

• يتميز الفستق بغناه بالألياف والبروتينات، فعند تناوله بكميات قليلة يشعر الجسم بفقدان الشهية و بالشبع، مما قد يجعله يخسر كثيرا من وزنه.
• الدهون التي يحتوي عليها الفستق لا يقوم الجسم بامتصاصها كاملة، بل تلتصق بجدار الخلايا في الأمعاء، مما يساعد الجسم على فقدان الكثير من وزنه.

 يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة مفيدة وضرورية لجسم الإنسان، إذ تعمل على:

• تقلل من تضرر الخلايا،وتؤخر شيخوختها.
• الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.

يحتوي الفستق على كميات هائلة من مضادات الأكسدة مقارنة بالمكسرات الأخرى، وتتمثل  أبرز تلك المضادات في: 

• "اللوتين" الذي يساعد على الحفاظ على صحة العينين.
• "البوليفينولات" التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
• تتسم مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق بسهولة امتصاصها في الجهاز الهضمي.

يساعد مرضى الصدفية.. تعرف على فوائد نبات الخردل

 امتصاص الحديد

يمتلك الفستق قدرة هائلة على امتصاص الحديد  في الجهاز الهضمي من الأغذية المختلفة، وذلك له فوائد عظيمة لمرضى فقر الدم، إذ يساعد على تدفق الدم في كافة أعضاء الجسم.

 خفض مستوى السكر بالدم

يعمل الفستق على خفض مستوى السكر بالدم عند تناوله.

خفض الكولسترول وضغط الدم

• يساعد الفستق على خفض الكولسترول السئ، كما يقلل من الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على نسب هائلة من مضادات الأكسدة.
• يتسم الفستق عن سائر أنواع المكسرات بمقدرته على خفض ضغط الدم.

 يساهم الفستق في فوائد أخرى للجسم:

• وقاية العين من الأمراض المختلفة، وتعزيز النظر.
• علاج ضعف الانتصاب.
• تحسين صحة الجهاز العصبي.
• تعزيز نضارة البشرة، وترطيبها.

يمتلك الفستق العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات

• يحتوي الفستق على فيتامين " أ، ب6، ج "، بالإضافة إلى الحديد، والمنجنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والماغنسيوم، والزنك، كما يتضمن أيضا حمض الفوليك، والكالسيوم، والدهون، كما يعطي طاقة هائلة للجسم.

ما هي أضرار كثرة تناول  الفستق 

الفستق مثل أغذية ومكسرات عديدة، كما له فوائد عظيمة، يمكن أن يؤدي إلى أضرار وعواقب كثيرة، إذا لابد من تناوله باعتدال وبكميات قليلة لأن الإفراط فيه يؤدي إلى الآتي:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي، كالإمساك والانتفاخ، وآلام البطن والإسهال.
• يؤدي إلى رفع ضغط الدم حال استخدام الفستق المملح.