رئيس التحرير
محمود المملوك

"أبرزها تقليل الالتهابات".. تعرف على فوائد الفلفل الأحمر في الطعام

فوائد الفلفل الاحمر
فوائد الفلفل الاحمر

تعد الشطة أحد البهارات الأكثر شعبية في العالم، فهي تُضفي مذاقًا خاص على الطعام وفي نفس الوقت تمتلك فوائد صحية لا حصر لها، وترجع تلك الفوائد التي تطول الجسم بسبب احتواء الفلفل الأحمر على مادة "الكابسيسين" وهو المكون الأساسي النشط في الشطة.

فوائد الشطة

يساعد الكابسيسين الموجود في الفلفل الأحمر على علاج مختلف الأمراض حيث يقوم على ما يلي:

  • تقليل الالتهابات.
  • فقدان الوزن الزائد.
  • تخفيف الحكة.
  • تسكين الألم.
  • حماية الجهاز العصبي.
  • علاج نزلات البرد والإنفلونزا والاحتقان.
  • تحفيز عمل مضادات الأكسدة.

-تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشطة على مقاومة الجذور الحرة، وهي المواد السامة التي تُسبب ضررًا واسعًا إذا تراكمت بكثرة.

-تساهم الشطة في منع تفاقم بعض المشكلات الصحية مثل السرطانات، أمراض القلب، الأمراض العصبية مثل الزهايمر، وذلك بسبب قيام مضادات الأكسدة الموجودة بها بمكافحة الجذور الحرة.

-بعض الناس تلجأ إلى استخدام الفلفل الحار في العلاجات المنزلية للسعال ومكافحة نزلات البرد والاحتقان.

-قد يخفف مركب الكابسيسين أعراض البرد مثل العطس، انسداد الأنف، والاحتقان وذلك وفقًا لدراسة أجريت عام 2016.  

-تقوم بتقليص الأوعية الدموية المتسعة في الأنف والحلق.

-هناك خصائص مضادة للبكتيريا يمتلكها الفلفل الأحمر، وهي البكتيريا المسؤولة عن التهابات الحلق وأمراض أخرى.

تعرف على فوائد الكركديه لصحة الجسم والقلب

-هناك خصائص مسكنة للألم في مادة الكابسيسين، حيث تساهم تلك الخصائص في التقليل من المادة P وهي المادة المسئولة عن نقل رسائل الألم إلى الدماغ.
 

-تعزز الشطة من فقدان الوزن حيث كشفت إحدى الدراسات أن تناول جرام واحد من الفلفل الحار يعمل على زيادة درجة حرارة الجسم وبالتالي حرق السعرات الحرارية، كما أنها تعمل على التقليل من رغبة تناول الأطعمة خاصةً الدهنية.

عاجل