رئيس التحرير
محمود المملوك
أخبار
حوادث
رياضة
فن
سياسة
اقتصاد
دين وفتوي

القومي للبحوث: سناكس التراث الغذائي دعاية مبهرة للسياحة المصرية

صورة تعبيرية
تعليم
صورة تعبيرية
السبت 30/أكتوبر/2021 - 11:02 ص

قال الدكتور محمد هاشم، رئيس المركز القومي للبحوث، إن مشروع توثيق التراث الغذائي المصري سيكون له مردود مبهر على السياحة.

وأكد الدكتور محمد هاشم، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24: أنه من خلال صنع وجبات خفيفة سناكس، من التراث واستخدامها دعاية للسياحة، من خلال تقديمها للسياح على متن الطائرات والفنادق وإعلامهم أن هذه الأكلات مصرية تراثية شعبية سيكوّن لديهم انطباعا وصورة ذهنية جيدة عن عراقة مصر وتراثها، متابعًا بأن التنوع الجغرافي المصري شديد الخصوصية، فكل محافظة مصرية لها شخصية حضارية مستقلة ومندمجة في نفس الوقت، ولكل منها أكلاتها الشعبية التراثية التي تستلهمها من طباع وتقاليد البيئة المحيطة، ومن مدى توفر المحاصيل الزراعية والثروات الغذائية المختلفة مما يعكس عبقرية قاطنيها. 

يأتي ذلك على خلفية توقيع بروتوكول تعاون بين أكاديمية البحث العلمي وبنك الطعام المصري والمركز القومي للبحوث لمشروع توثيق الأغذية المصرية، موسوعة الأغذية الشعبية المصرية 2020، لتصنيع وجبات خفيفة سناكس، من الأغذية المصرية التراثية. 

واختتم الدكتور محمد هاشم، رئيس المركز القومي للبحوث، تصريحاته: إن توثيق التراث الغذائي المصري مهم؛ فالعالم كله يبحث عن هذا التوثيق، لأنه تم توثيقه بالفيديو والصور والمنتج، موضحًا أن التوثيق يعمل على فكرة المنتجات وليس الفترات الزمنية، فالخبز سيكون توثيقه منذ أن كان موجودا من قديم الأجل منذ أُنشئ وحتى وقتنا الحالي؛ وذلك لإعادة ترسيخ عادات تناول هذه الأطعمة وتحسين الحالة الصحية والتغذية.

وأشاد الدكتور محمد هاشم، بالمشروع الممول كليا من أكاديمية البحث العلمي، وبالتعاون الكبير الموجود بين المركز وأكاديمية البحث العلمي وبدور رئيس الأكاديمية الدكتور محمود صقر الذي يقدم لهم كل الدعم.

نتائج المباريات

VS
شارلوت
الدوري الأمريكي | 01:00 ص
مونتريال
0
2
VS
نيو يورك سيتي
الدوري الأمريكي | 01:00 ص
كولومبوس كرو
2
0
VS
فانكوفر وايتكابس
الدوري الأمريكي | 01:00 ص
سان خوسيه إيرث كوايكس
3
3
VS
فيلادلفيا يونيون
الدوري الأمريكي | 01:30 ص
نيو يورك ريد بولز
1
1
VS
شيكاغو فاير
الدوري الأمريكي | 02:00 ص
سينسناتي
1
2
VS
إنتر ميامي
الدوري الأمريكي | 02:00 ص
دي سي يونايتد
2
2
VS
هيوستن دينامو
الدوري الأمريكي | 02:30 ص
ناشفيل
2
0
VS
ريال سولت لاك سيتي
الدوري الأمريكي | 03:30 ص
أوستن
2
1
VS
بورتلاند تمبرز
الدوري الأمريكي | 04:00 ص
سبورتينغ كانساس سيتي
7
2
VS
لوس أنجلس جالاكسي
الدوري الأمريكي | 04:30 ص
دالاس
1
3
VS
بولونيا
الدوري الإيطالي | 12:30 م
ساسولو
1
3
VS
توتنام هوتسبر
الدوري الإنجليزي | 01:00 م
بيرنلي
1
0
VS
آي زي ألكمار
الدوري الهولندي | 02:30 م
فالفيك
1
3
VS
فيينورد
الدوري الهولندي | 02:30 م
تفينتي
1
2
VS
جرونيجين
الدوري الهولندي | 02:30 م
كامبور
2
3
VS
هيرنفين
الدوري الهولندي | 02:30 م
جو أهيد إيجلز
3
1
VS
هيراكلس
الدوري الهولندي | 02:30 م
سبارتا روتردام
1
3
VS
نيميجين
الدوري الهولندي | 02:30 م
فورتانا سيتارد
0
1
VS
فيتيس
الدوري الهولندي | 02:30 م
أياكس
2
2
VS
فيليم 2
الدوري الهولندي | 02:30 م
أوتريخت
3
0
VS
بى اى سى زفوله
الدوري الهولندي | 02:30 م
أيندهوفن
1
2
VS
الترجي
الرابطة التونسية المحترفة الأولى | 02:30 م
النجم الساحلي
0
0
VS
ليدز يونايتد
الدوري الإنجليزي | 03:00 م
برايتون
1
1
VS
أستون فيلا
الدوري الإنجليزي | 03:00 م
كريستال بالاس
1
1
VS
واتفورد
الدوري الإنجليزي | 03:00 م
ليستر سيتي
1
5
VS
وست هام يونايتد
الدوري الإنجليزي | 03:00 م
مانشستر سيتي
2
2
VS
ولفرهامبتون
الدوري الإنجليزي | 03:00 م
نورويتش سيتي
1
1
VS
نابولي
الدوري الإيطالي | 03:00 م
جنوى
3
0
VS
طرابزون سبور
الدوري التركي | 03:00 م
ألتاي
2
1
VS
جوزتيبي
الدوري التركي | 03:00 م
بشكتاش
0
2
VS
الإسماعيلي
الدوري المصري | 04:00 م
سيراميكا كليوباترا
2
0
VS
ديروط
دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد) | 04:00 م
شباب طامية
1
3
VS
سريع وادي زم
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول | 05:00 م
الرجاء البيضاوي
1
0
VS
إيفرتون
الدوري الإنجليزي | 05:30 م
برينتفورد
2
3
VS
أورلاندو بايرتس
كأس الكونفدرالية | 06:00 م
الأهلي
0
1
VS
ميلان
الدوري الإيطالي | 06:00 م
أتالانتا
2
0
VS
ألانياسبور
الدوري التركي | 06:00 م
غازي عنتاب
3
0
VS
فنرباهتشة
الدوري التركي | 06:00 م
فاتح كاراجومروك
0
0
VS
جيرسون سبور
الدوري التركي | 06:00 م
إسطنبول باشاك شهير
1
1
VS
قاسم باشا
الدوري التركي | 06:00 م
أنطاليا سبور
2
4
VS
كونيا سبور
الدوري التركي | 06:00 م
هاتاي سبور
3
1
VS
المقاولون العرب
الدوري المصري | 06:30 م
إنبـي
2
2
VS
فاماليساو
الدوري البرتغالي | 07:00 م
سبورتينج براجا
3
2
VS
شباب المحمدية
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول | 07:15 م
المغرب الفاسي
1
3
VS
أتليتك بلباو
الدوري الإسباني | 07:30 م
أوساسونا
2
0
VS
أتليتكو مدريد
الدوري الإسباني | 07:30 م
إشبيلية
1
1
VS
ريال بيتيس
الدوري الإسباني | 07:30 م
غرناطة
2
0
VS
سيلتا فيجو
الدوري الإسباني | 07:30 م
إلتشي
1
0
VS
ريال مايوركا
الدوري الإسباني | 07:30 م
رايو فايكانو
2
1
VS
خيتافي
الدوري الإسباني | 07:30 م
برشلونة
0
0
VS
قادش
الدوري الإسباني | 07:30 م
ريال مدريد
1
1
VS
ليفانتي
الدوري الإسباني | 07:30 م
ديبورتيفو ألافيس
3
1
VS
فياريال
الدوري الإسباني | 07:30 م
ريال سوسيداد
1
2
VS
أتلانتا يونايتد
الدوري الأمريكي | 07:30 م
نيو انجلاند ريفليوشن
2
2
VS
مولودية الجزائر
الرابطة المحترفة الجزائرية الأولى موبيليس | 08:00 م
اتحاد الجزائر
0
1
VS
كالياري
الدوري الإيطالي | 08:45 م
إنتر ميلان
1
3
VS
بيراميدز
الدوري المصري | 09:00 م
فاركو
0
0
VS
نهضة بركان
كأس الكونفدرالية | 09:00 م
مازيمبي
4
1
VS
فيتوريا غيمارايش
الدوري البرتغالي | 09:30 م
جل فيسنتي
5
0
VS
سياتل ساوندرز
الدوري الأمريكي | 10:00 م
مينيسوتا يونايتد
3
1
VS
غزل المحلة
الدوري المصري |06:30 م
إيسترن كومباني
-
-
الدوري المصري
VS
سامبدوريا
الدوري الإيطالي |06:30 م
فيورنتينا
-
-
الدوري الإيطالي
VS
جالاتا سراي
الدوري التركي |07:00 م
أضنة ديمرسبور
-
-
الدوري التركي
VS
تشايكور ريزه سبور
الدوري التركي |07:00 م
سيفاس سبور
-
-
الدوري التركي
VS
الدفاع الحسني الجديدي
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول |07:15 م
اتحاد طنجة
-
-
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول
VS
يوفنتوس
الدوري الإيطالي |08:45 م
لاتسيو
-
-
الدوري الإيطالي
VS
سموحة
الدوري المصري |09:00 م
المصري
-
-
الدوري المصري
VS
نيوكاسل يونايتد
الدوري الإنجليزي |09:00 م
أرسنال
-
-
الدوري الإنجليزي
VS
حسنية أغادير
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول |09:30 م
أولمبيك آسفي
-
-
البطولة المغربية الإحترافية إنوي القسم الأول
VS
الاتحاد المنستيري
الرابطة التونسية المحترفة الأولى | 02:30 م
اتحاد بن قردان
-
-
الرابطة التونسية المحترفة الأولى
VS
الجونة
الدوري المصري | 04:00 م
مصر للمقاصة
-
-
الدوري المصري
VS
سوهاج
دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد) | 04:00 م
المنيا
-
-
دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد)
VS
الإعلاميين
دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد) | 04:00 م
البداري
-
-
دوري الدرجة الثانية المصري (صعيد)
VS
الأهلي | كرة يد
كأس الكؤوس الإفريقية | كرة يد | 04:00 م
دون بوسكو | كرة يد
-
-
كأس الكؤوس الإفريقية | كرة يد
VS
فيوتشر
الدوري المصري | 06:30 م
الاتحاد السكندري
-
-
الدوري المصري
VS
شبيبة القبائل
الرابطة المحترفة الجزائرية الأولى موبيليس | 06:30 م
شبيبة الساورة‎‎
-
-
الرابطة المحترفة الجزائرية الأولى موبيليس
VS
القوة الجوية
الدوري العراقي الممتاز | 07:00 م
الشرطة
-
-
الدوري العراقي الممتاز
VS
الزمالك | كرة يد
كأس الكؤوس الإفريقية | كرة يد | 07:00 م
فاب ياوندي | كرة يد
-
-
كأس الكؤوس الإفريقية | كرة يد
VS
ساوثامبتون
الدوري الإنجليزي | 08:45 م
ليفربول
-
-
الدوري الإنجليزي
VS
الزمالك
الدوري المصري | 09:00 م
طلائع الجيش
-
-
الدوري المصري