جزار حاصل على كلية تربية بالوادي الجديد: فلوس التجارة أكبر من مرتب الوظائف │ بث مباشر

يعمل محمد عبد النبي في مهنة الجزارة بـ محافظة الوادي الجديد، على رغم درجات العلمية المرتفعة، خاصة أنه خريج كلية التربية قسم مكتبات ومعلومات تكنولوجيا التعليم، جامعة الأزهر، ولم ينتظر أي تعيين حكومي أو غيره. 

وقال الجزار محمد، إن مهنة الجزارة ورثها عن والده وجده، وحرص أن تستمر في العائلة ولا تنقطع بمجرد إنهائه لتعليمه، مشيرا إلى أن التجارة مكاسبها المادية أكبر من الوظائف.

مؤهلاته العلمية

وحول مؤهلاته العلمية، أوضح الجزار: أنا خريج كلية تربية قسم مكتبات ومعلومات وتكنولوجيا التعليم جامعة الأزهر، لكن مش منتظر أي وظائف حكومية أو خاصة ومكاسب التجارة أكبر من أجر الوظيفة.

وفيما يتعلق بجودة اللحم وأنواعه، نوه الجزار محمد: أنا بقسم الذبيحة لكذا قسم الرقبة والموزة وعكاوي والبطن والرأس ولسان، موضحا أن جودة اللحم ووقت طاهيه على النار يتوقف على المنطقة المقطوع منها اللحم.

واختتم الجزار، قائلا: أتمنى أن يكون عندي أكبر محل جزارة في البلد، وسعر كيلو اللحم يصبح بـ 80 جنيها للكيلو كحد أقصي.