طريقة عمل السمك الفيليه المقلي
للأسماك فوائد لا حصر لها بكل أنواعها، ويعد السمك الفيليه المقلي من الأطباق المفضلة للكبار، كما أنه من الوجبات المغذية للأطفال حيث تسعى الأمهات لعمل الأكلات بالطريقة التي ينجذب لها الأطفال، فيمكن أن تجربي طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم حنى يستطيع الأطفال تقبلها وأكلها دون معاناة.
مكونات السمك الفيليه المقلي
كيلو من السمك الفيليه
٢فص من الثوم
ملعقة من الملح صغيره
ملعقة من الفلفل
ملعقة من الكمون
ملعقة من عصير الليمون
كوب كبير من الدقيق
ملعقتين من النشا
ملعقة صغيره من الملح وكمون للخلطه القلي
ملعقة من كزبره
ملعقه بيبتج بودر
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي
قومي بإحضار بولة كبيرة و ضعي الثوم المهروس والملح والكمون والسمك الفيليه واضفي الملح والخل والفلفل وعصير الليمون واتركيه في التتبيله حتي ياخذ من نكتها.
قومي باحضار صحن وضعي فيه خلطه القلي وهي الدقيق والبيكنج بودر وايضا النشا وكمون وفلفل وقوم بالتقليب حتي يمتزج الخليط ببعضهز.
قومي بإحضار السمك المتبل وضعي طاسه للقلي على النار بها زيت وضعي السمك في وعاء الذي يوجد به خلطة القلي، ثم ضعيه في الزيت الساخن واقلبي علي الجنين حتي يصبح لونه ذهبي و قدميه مع سلطة طحينة وارز.
