ما هي مكونات البسبوسة بالقشطة؟.. السميد والعسل
من الحلويات الشعبية الشهية، المحببة الى كل القلوب، البسبوسة بالقشطة، ومن السهل جدا إعدادها في البيت بطعم رائع وتكلفة بسيطة للغاية جدًا، وتمتاز البسبوسة بالقشطة، بسهولة تحضيرها بالمنزل، كما يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتواجدة بكل بيت ولا تحتاج تكلفة مادية عالية نقدم لكم في السطور القادمة طريقة البسبوسة العادية بالقشطة.
مكونات بسبوسة بالقشطة
تتضمن مكونات بسبوسة بالقشطة، وفق المكونات الموجودة في كل بيت، ما يلي:
- كوب ونصف دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- كوب لبن حليب.
- نصف كوب قشطة.
- نصف كوب زيت.
- ثلاثة معالق كبيرة جوز هند مبشور ومجفف.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقتين كبار ماء زهر.
- لوز لزوم التجميل.
طريقة إعداد شربات بسبوسة بالقشطة
وتتضمن طريقة اعداد شربات بسبوسة بالقشطة، في وضع ماء في حلة صغيرة على نار متوسطة، بالإضافة إلى كوب وثلاثة أرباع كوب سكر وماء الزهر، ثم نحرك المزيج حتى يبدأ في الغليان لمدة خمس دقائق، ثم ينزل من على النار ويوضع جانبًا حتى يبرد.
طريقة البسبوسة العادية بالقشطة
يستغرق إعداد بسبوسة بالقشطة حوالي نصف ساعة، حيث تبحث ربات البيوت، عن طريقة عمل البسبوسة العادية بالقشطة، وهناك طرق اعداد متعددة لها نورد منها الطريقة التالية:
- يخلط السميد، واللبن، ونصف كوب سكر، والزيت، وجوز الهند، والبيكنج باودر في وعاء عميق، ويقلب جيدا جدا حتى يتمازج تماما.
- يوضع هذا الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة.
- نسخن فرن البوتاجاز او الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع نصف كمية خليط السميد السابق في صينية مدهونة زبدة.
- نضع طبقة من القشطة، ونفرشها فوق الخليط.
- نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة.
- يقطع الخليط على شكل مربعات، ويمكن وضع اللوز فوق كل قطعة.
- توضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نفتح الشواية لتحمير الوجه ليصبح ذهبيًا لمدة دقيقتين أو ثلاث.
- تخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها الشربات المكون من السكر وماء الزهر، ثم تقدم مع الشاي بلبن على الإفطار صباحا، أو مع المشروبات المثلجة كتحلية بعد وجبة الغذاء.
