تؤدي لتلف الخلايا.. البيطريين تحذر من مادة خطيرة سامة داخل أسماك الماكريل | بث مباشر
كشفت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، عن تلقيها عددا كبيرا من الرسائل من المواطنين بشأن ظهور ضي أزرق على السمك من نوع الماكريل.
البيطريين تحذر من مادة شديدة السمية داخل أسماك الماكريل
وحذرت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، الدكتورة شيرين علي زكي، من وجود مادة شديدة السمية ببعض أسماك الماكريل، كما حذرت المواطنين من تناول الأسماك حال رؤيتهم تلك المادة السامة الموجودة بهذا النوع من الأسماك، وذلك من خلال مداخلة هاتفية لها عبر أحد البرامج التلفزيونية.
وأكدت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، أن هذه المادة تنتج عن طريق استخدام مواد مجرمة دوليًا في الصيد، من ضمنها كبريتات النحاس وهي مادة بيضاء تتحول إلى اللون الأزرق حال امتزاجها بالماء.
كما شددت ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين على المواطنين بضرورة توخي الحذر والانتباه إلى وجود أي علامات على المنتج الغذائي، مثل اللون والرائحة والملمس، مؤكدة أن تلك العلامات هي الدالة على جودة المنتج وسلامته، كما حذرت من تناول أي منتج مثل الأسماك أو اللحوم في حال وجود أي علامات غريبة عليه.
ونوهت الدكتورة شرين ذكي، بأن تلك المادة لونها مثل البودر الأبيض وبمجرد اختلاطها مع الماء تتحول إلى اللون الأزرق اللامع، مؤكدة أن تلك المادة شديدة السمية وتؤدي إلى تلف في الخلايا.
