أكل عندهم السادات ومبارك.. صاحبة أقدم مطعم فول وطعمية بالمنوفية: إحنا 13 أخ وأخت شغالين| بث مباشر

يعد مطعم جلال، أحد أهم المطاعم الشعبية في مركز شبين الكوم بمحافظة المنوفية، والذي تم إنشاؤه منذ عام 1913، ويحرص الورثة وعددهم 13 أخا وأختا على العمل جنبا إلى جنب في المطعم، وتطوير هذا الإرث.

أقدم مطاعم الفول والطعمية بالمنوفية

وقالت الحاجة هدى جلال، البالغة من العمر 60 عاما، إنها ورثت تلك المهنة منذ والدها وعملت معه ومساعدته منذ طفولتها هي وأشقائها وشقيقاتها الـ 12، مؤكدة أن الجميع ورث المهنة عن والدهم، وحرصوا جميعا على التكاتف جنبا إلى حنب من أجل الحفاظ على نلك المهنة وإرث والدهم وسر الصنعة كما تقول، والعمل على تطويرها.

وأشارت إلى أن هذا المحل يعد الأقدم والأشهر في إعداد وبيع الفول والطعمية وكافة الأطعمة الشعبية المختلفة، مؤكدة أن المحل يمتلك الكثير من الزبائن الذين ارتبطوا به عبر الأجيال المختلفة خاصة لما يتميز به من تقديم وجبات شعبية بجودة عالية وبسعر تنافسي.

وأضافت أن شهرة المحل تخطت كونه الأشهر والأقدم في المحافظة بل يرجع إلى أن هناك كثير من المكسؤولين بالدولة تناولوا الوجبات فيه أو من خلال الشراء منه ومنهم الرئيسان الأسبقان محمد أنور السادات ومحمد حسني مبارك.