يعالج حصوات الكلى ويحسن الرؤية.. تعرف على فوائد تناول الجرجير
يعتبر الجرجير من أشهر الخضروات الورقية، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المختلفة للجسم؛ نظرًا لأنه غني بالمعادن والفيتامينات الضرورية لنشاط الجسم.
فوائد الجرجير
ويحتوي الجرجير على عنصر اليود المهم لعمل الغدة الدرقية، كما يقلل من أعراض الشيخوخة، ويعالج الأكزيما والطفح الجلدي، وذلك وفقًا لموقع هيلث لاين.
ويعد الجرجير من الخضروات الورقية الغنية بكميات وفيرة من مضادات الأكسدة، والتي تواجه الخلايا المسرطنة والأجسام الغريبة في الجسم، حيث أثبتت الدراسات أن تناول الجرجير يقي من سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
ويساعد الجرجير في علاج حصوات الكلى، ومشاكل الجهاز الهضمي؛ نظرًا لأنه يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساهم في ملئ المعدة وبالتالي الإحساس بالشبع لفترات طويلة، ويحافظ على صحة العين، لكونه غني بفيتامين أ، والبيتا كاروتين، الذي يعزز من كفاءة الرؤية والإبصار.
كما يقوي من كفاءة الجهاز المناعي في الجسم، لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين ج، الذي يساهم في زيادة إنتاج كرات الدم البيضاء، التي تفتت الفيروسات والميكروبات الغريبة في الجسم.
ويعزز كذلك تناول الجرجير من صحة المرأة الحامل، حيث يمدها بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجنين، بالإضافة إلى دوره في حماية الجنين من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي والتشوهات أثناء تكوينه داخل الرحم.
ويستخدم الجرجير في علاج مشاكل الجهاز التنفسي والربو، كما يساهم في العلاج من الإنفلونزا ونزلات البرد، لأنه يهاجم الفيروسات ويخلص الجسم منها.
