الحاج أحمد الصعيدي أشهر بائع بوظة في مدينة بنها: بشتغل فيها من 70 سنة| بث مباشر

يقف الحاج أحمد الصعيدي، البالغ من العمر 78 عاما، في شوارع مدينة بنها بمحافظة القليوبية، أمام عربة يجرها بيده تحمل البوظة، والتي اشتهر ببيعها ليقبل على شرائها الأهالي من مختلف الفئات العمرية بسبب حلاوة مذاقها وجودتها العالية.

إقبال كبير من أهالي بنها على بوظة الحاج أحمد الصعيدي

وقال الحاج أحمد الصعيدي، إنه ولد بمحافظة قما وعاش بها بضع سنوات في صغره، وسرعان ما انتقل بعدها إلى مدينة بنها بمحافظة القليوبية، ليبدأ العمل في بيع مشروب البوظة الشهير للمارة، منذ أكثر من 60 عاما، مؤكدا أنه اكتسب شهرة كبيرة بين الأهالي وثقة بسبب جودة المشروب الذي يبيعه.

وأشار الحاج أحمد الصعيدي، إلى استخدامه مكونات ذات جودة عالية من السكر والشعير أو القمح فقط لتحضير البوظة، ويحرص يوميا على شرائها بنفسه والتأكد من جودتها والعمل على طحن الشعير أو القمح وخلطه بالماء والسكر ليصل إلى القوام الشهير الخاص بالبوظة والتي تشبه إلى حد كبير اللبن.

وأكد أنه من خلال العمل في تلك المهنة نجح في شراء منزل وتشييده ومساعدة أبنائه أثناء التجهيز لزواجهم، مؤكدا أن مهنة تحضير وبيع البوظة هي مصدر دخله الذي ساعده وساعد أسرته، وارتبط بها بشكل كبير.

وأشاد الكثير من المارة من أهالي مدينة بنها بمحافظة القليوبية، بجودة البوظة التي يحضرها ويبيعها الحاج أحمد الصعيدي، مؤكدين أنه ارتبطوا به بسبب معاملته الحسنة وأخلاقه.