طريقة عمل السبع بهارات في البيت.. مكونات 3 وصفات منها الفلسطينية والمصرية

تعتبر طريقة عمل السبع بهارات في البيت، أحد الوصفات التي تهتم السيدات بالوصول إلى أسرارها كاملة، وكيفية تحضيرها حسب الذوق العام لكل دولة عربية على حدة، حيث يوجد ما يعرف بـ السبع بهارات الفلسطينية، وأخرى يطلق عليها البهارات السورية، هذا إلى جانب العبارة الأشهر بين النساء المصريات وهي مكونات البهارات السبعة المشكلة المصرية؛ لذا نلاحظ أنهن يبحثن عن طريقة عمل البهارات السبعة في البيت.

ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نقدم لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل السبع بهارات في البيت، لتتضمن بالتفصيل كل من طريقة عمل السبع بهارات السورية، ومكونات البهارات المشكلة، بالإضافة إلى مقادير وخطوات طريقة عمل السبع بهارات الفلسطينية، وكيفية عمل البهارات السبعة المصرية بكل سهولة.

طريقة عمل السبع بهارات في البيت

تحتاج ربات البيوت إلى معرفة طريقة عمل السبع بهارات في البيت، باعتبار أنها إضافة مميزة إلى جميع الأكلات، وتحديدًا تلك التي تحتوي على اللحوم والدواجن، وذلك يرجع إلى النكهة الخاصة بكل مكون من مكونات السبع بهارات، سواء كانت الكزبرة أو الفلفل الأسود أو الكمون وغيرها من المقادير التي تأتي ضمن طريقة عمل السبع بهارات في البيت؛ لهذا من أجل إعداد الوصفات مثل أشهر الشيفات، نعرض لكم عبر الفقرة الآتية، طريقة عمل البهارات السبعة المصرية.

طريقة عمل البهارات السبعة المصرية

يتم إعداد طريقة عمل البهارات السبعة المصرية، بخلط هذه المقادير معًا بشكل جيد:

• 1/2 كوب من الفلفل الأسود.
• 1/2 كوب من الكمون.
• 1/2 كوب من الكزبرة الناشفة.
• 1/2 كوب من الحبهان المطحون.
• 1/4 كوب من القرنفل.
• 1/4 كوب من أعواد القرفة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزعفران.

ونستخدم المكونات السابقة في تحضير طريقة عمل البهارات السبعة المصرية، وذلك من خلال وضعهم معًا في صينية لمدة 10 دقائق داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تتحمص المقادير، ثم نضعها في المطحنة عندما تبرد قليلًا، ليتم الاحتفاظ بها في برطمان معقم وإضافتها عند اللزوم حسب الرغبة.

مكونات البهارات المشكلة

تشمل مكونات البهارات المشكلة، هذه المقادير الـ 7، ولكن ينبغي وضعها جميعًا مطحونة:

1. 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
2. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
3. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. 1ونصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
5. 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
6. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
7. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

 السبع بهارات الفلسطينية

نخلط المقادير التالية سويًا لإعداد  طريقة عمل السبع بهارات الفلسطينية، وذلك بعد نخلها وطحنها جيدًا، ثم نحتفظ بها في برطمان مغلق الإحكام، للاحتفاظ بالطعم المميز لها أطول فترة ممكنة:

• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة عمل مخلل اللفت فاطمة أبو حاتي.. استعدي لتجهيزات رمضان

طريقة عمل الخروب مثل المحلات.. تكايه بسيطة تساعدك في الحصول على المذاق الرائع

ورق العنب مكون أساسي.. طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني وأسرار محلول التخليل

وداعًا للدماسة.. طريقة تدميس الفول في حلة عادية للشيف هالة فهمي | فيديو

طريقة عمل السبع بهارات السورية

ازدادت عمليات البحث عن طريقة عمل السبع بهارات السورية بصورة ملحوظة في الآونة الأخيرة، وذلك بالتزامن مع انتشار محلات الأكل السوري والشامي داخل مختلف البلاد العربية، وخاصة في محافظات مصر، باعتبار أنها المكون الأساسي في شهرة هذه المحلات، واستحواذها على إعجاب الصغار والكبار؛ لذا إليك في هذه النقاط مكونات طريقة عمل البهارات السبعة السورية.

1. ملعقة كبيرة من البهار الحلو.
2. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
4. ملعقة صغيرة من الكمون.
5. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
6. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
7. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
8. نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.