زحام المواطنين على شراء الكنافة والقطايف والعرديب الأسواني في أول أيام رمضان | بث مباشر

تشهد محافظة الأقصر، اليوم الإثنين 11 مارس الموافق اليوم الأول من شهر رمضان المبارك، إقبالا كثيفا من المواطنين على شراء الكنافة والقطايف.

إقبال أهالي الأقصر على شراء الكنافة والقطايف 

وقال أحد بائعي الكنافة، إنه بدأ في تحضير مكونات الكنافة والقطايف بداية من الساعة السابعة صباحًا، موضحًا أنه أقدم على تحضير كميات كبيرة من العجين للكنافة والقطايف لكي يكفى حاجة المواطنين.

وأضاف بائع الكنافة: فاتحين المحل وبنحضر العجين من الساعة 7 الصبح عشان كل ما بنفتح بدري بنقدر نخلص بدري ونكفي زحمة الناس.

وأكد بائع الكنافة، أن مكونات عجين الكنافة يتكون من 3 مكونات فقط، وهي الدقيق والبودر "نشا" والما، مؤكدًا أن العجين الذي يستخدم لتحضير الكنافة هو ذاته العجين الذي يستخدم لتحضير القطايف، ولكن يضاف إليه بيكينج بودر وفانيليا كمكسبات للطعم، قائلًا: عجينة الكنافة هي نفسها عجينة القطايف بس بنضيف لها بيكينج بودر وفانيلا بس.

ونوه بائع الكنافة، بأن سعر الكنافة هذا العام يبلغ نحو 40 جنيهًا للكيلو، بينما يبلغ سعر القطايف نحو 50 جنيهًا للكيلو.

وشهدت محافظة أسوان إقبالل كبيرا من المواطنين على شراء المشروبات الرمضانية مثل التمر والكركاية والسوبيا، وغيرها من المشروبات التي تشتهر بها المحافظة خلال شهر رمضان المبارك.

وأوضح بائع المشروبات الرمضانية بمحافظة أسوان، أنه شهد إقبالا كثيفا اليوم من المواطنين على شراء العرديب الأسواني أو ما يسمى بالتمر الهندي، والسوبيا.