شقيقان يعملان في مهنة الكنافة منذ 40 عاما بأسيوط: ورثناها من جدنا وولادنا بيساعدونا | بث مباشر
أقبل عدد كبير من المواطنين في محافظة أسيوط على شراء الكنافة والقطايف، من أقدم محل لبيع الكنافة والقطايف بالمحافظة، وهما شقيقان يعملان في تلك المهنة منذ 40 عاما.
ويعد الحاج محمد ومحمود من أمهر صانعي الكنافة بمحافظة أسيوط، حيث ورثاها عن والدهما، وقال محمد أقدم صانع كنافة بالمحافظة، إنه يعمل في تلك المهنة منذ أن كان عمره 10 سنوات، وإنه نشأ ووجد والده وشقيقه الأكبر يعملان في تلك المهنة.
وتابع أقدم صانع كنافة بأسيوط أنهم ورثوا تلك المهنة عن والدهم، وأن والدهم ورثها عن جده، موضحا أن سعر الكنافة البلدي يبلغ 40 جنيها للكيلو، وأن سعر الكنافة الآلي 35 جنيها للكيلو، وأن سعر القطايف أيضا يبلغ 35 جنيها.
واستكمل أقدم صانع كنافة بأسيوط أن الإقبال من جانب المواطنين على شراء الكنافة البلدي يكون أكثر، مضيفا: معظم اللي بيشتروا كنافة بلدي هما كبار السن اللي بيحبوها من زمان.
وأشار إلى أن أولاده يذهبون إلى المدرسة ثم يأتون لمساعدته في صنع الكنافة، حيث يبدأون من الساعة السابعة صباحا وينهون عملهم الساعة الثانية ليلا.
