بالطرق التقليدية.. مزارعو القليوبية يخزنون البطاطس أسفل قش الأرز: بيحافظ عليها لشهور| بث مباشر
بدأ موسم حصاد البطاطس للعروة الصيفية في بعض القرى والمحافظات ومن بينها محافظة القليوبية، والتي يمتلك المزارعون فيها خبرة كبيرة في زراعتها وتخزينها لمدة طويلة تصل لعدة أشهر بالطرق القديمة أسفل قش الأرز.
تخزين البطاطس
وقال الحاج محمد أحد مزارعي البطاطس بالقليوبية، إنه يتم تصليح الأرض ورشها بأحد المبيدات الموصى بها لمنع نشاط لأي فطريات أو أمراض أو آفات، موضحا أنه يتم وضع البطاطس فور وصولها من الحقل في صفوف متوازية والتي تسمى مراود.
وأوضح أنه يتم رضها بمبيد لمنع انتشار أي أمراض أو آفات ويتم تغطيتها بقش الأرز، موضحا أن تلك الطريقة هي طريقة تقليدية ورثوها من آبائهم وأجدادهم.
وأشار أن طريقة تغطية البطاطس بقش الأرز تساعد على حفظها بشكل كبير ولعدة أشهر، لافتا إلى أنه يتم الكشف عليها كل 10 أيام وفحصها واستبعاد أي قطع غير صالحة أو أصابها تعفن.
إنتاج تقاوي بطاطس محلية
في سياق منفصل، تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة بالتعاون مع المراكز والجهات البحثية المصرية والأجنبية في برامج أنتاج تقاوى الخضر لسد العجز وتقليل الفاتورة الاستيرادية.
استقبل معهد البساتين، الخبير الكوري البروفسور ليم يونج من جامعة كانجوون، والوفد المرافق له ممثلة لبعض شركات القطاع الخاص بكوريا الجنوبية في إطار التعاون المشترك بين مركز البحوث الزراعية.
وتابع الباحثين والخبير الكوري، تقييم زراعة الأصناف الكورية من البطاطس وإجراء عمليات التهجين بين الأصناف من خلال برنامج للانتخاب لصفات الجودة والتصنيع في البطاطس.
