هتنبهري من شكلها.. طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة بمقادير بسيطة
تريد الكثير من الأمهات معرفة طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة، والتي تعد من الأكلات المستحدثة داخل البيوت المصرية، حيث إن التعرف على وصفة عمل كيك الفانيليا الزبدة يساعد على عمل طبق حلوى جديدة يسبب أثرا إيجابيا داخل الأسرة، الذين سيشعرون بحالة من السعادة بعد تناولهم كيك الفانيليا بالزبدة.
ونستعرض لكم في التقرير التالي، طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة، من خلال سرد المقادير والمكونات التي تحتويها هذا الطبق الجديد، حيث تحتاج الأمهات للتعرف على طريقة احترافية لعمل كيك الفانيليا، من أجل أن يحظى بإعجاب كل من يتناول هذا الطبق، لكي يضاهي طعم المحلات، التي عادة ما يكون لها اليد العليا في عمل نكهة تجعل الكثيرين يفضلون تناولها بداخله عن المنزل.
تحضير كيك الفانيليا بالزبدة
تتطلب عملية تحضير كيك الفانيليا بالزبدة العديد من الخطوات المنتظمة، التي تساعد على عمل هذا الطبق بطريقة احترافية، تنل إعجاب جميع أفراد الأسرة، والتي يطلبون منك أن تقومي بعمل هذه النوعية من الأطباق من فترة لأخرى، خاصة أن مكونات كيك الفانيليا يكون من خلال بعض المقادير البسيطة، والتي عادة ما تكون في البيوت المصرية.
مقادير عمل كيك الفانيليا بالزبدة بالتفصيل
بالنسبة إلى مقادير عمل كيك الفانيليا بالزبدة بالتفصيل، فهي ليست بكمية كبيرة كما هو المتوقع مما يجعل الكثير بعد التعرف على الوصفة السحرية سيقومون بتجريبها فورا، وجاءت المكونات كالتالي:
مقادير الكيك تتكون من:
- 200 جرام زبدة طرية
- 400 جرام سكر
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 بيضات
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف معلقة بيكنج صودا
- 350 جرام من الدقيق
- كوب حليب رايب
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مقادير كريمة الزبدة تتكون من:
- 500 جرام زبدة طرية
- 600 جرام سكر بودرة منخول
- 100 جرام كاكاو منخول
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة فانيليا
- كريمة وتكون على حسب الاحتياج
طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة
يفضل الأمهات طريقة تحضير كيك الفانيليا بالزبدة، التي تتسم بالسهولة واليسر، بالإضافة إلى أنها لا تأخذ وقتا طويلا في عملها، خاصة أن طبق الحلوى الخاص بكيك الفانيليا ليس من الأطباق الشائعة مما يجعل الأمهات في تردد بتطبيق أي وصفة لعملها، وجاء الخطوات كالتالي:
- تبدأ الخطوة الأولى في تقطيع قطع الزبدة إلى قطع صغيرة الحجم.
- احضري الخلاط الذي سيتم ضرب فيه كل المكونات الخاصة بالكيك.
- أنزلي بالسكر وقطع الزبدة في ماكينة الخلط، وابدأ في غلطهم لدقيقة واحد حتى تكون متماسكة.
- ضعي 4 بيضات في ماكينة الخلاط في مرحلة ضرب السكر والزبدة في الغلاط واحدة تلو الأخرى.
- احضري وعاء وضعي بداخله الدقيق ثم أنزلي بكلا من بيكنج بودر وبيكنج الصودا بالإضافة إلى الفانيليا والملح.
- قلبي كل المكونات داخل الدقيق حتى يتم خلطهم بشكل كامل.
- أنزلي بالدقيق في ماكينة خلط السكر والزبدة والبيض، حتى تتماسك كافة المكونات.
- أضيفي كوب الحليب الرايب داخل ماكينة الخلط، واستمري في الخلط حتى تتأكدي من خلطهم بشكل كامل.
- قومي بوضع عجينة الكيك في وعاء خاص ثم أدخليها في الفرن لتسويتها، حيث يتم وضعه على درجة حرارة 160 درجة لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
- أغسلي كبة الخلاط وقومي بتنظيفها لبدء تحضير كريمة الزبدة.
- ضعي الزبدة الطرية + السكر في الكبة أولا كخطوة لتحضيرها.
- أضفي عليها كلا من الكاكاو المنخل + 1/4 ملعقة ملح+ 2 ملعقة فانيليا.
- ابدأ في خلطهما لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتم التماسك بين جميع المكونات.
- أنزلي بطبق الكريمة في منتصف الخليط حتى تعطي الكريمة المتماسكة من الشوكولاتة.
- أخرجي الكيكة من الفرن بعد تسويته بشكل كامل وضعيه في طبق ثم ادهني على وش الكيكة الأولى (كريمة الشوكولاتة)
- أنزلي بالقطعة الثانية من الكيكة على القطع الأولى بعد دهنها بكريمة الشوكولاتة.
- ادهنيها بالكامل بكريمة الشوكولاتة لكي تكون متماسكة بشكل كامل.
- احضري بعض الأشياء التي تزين كيك الفانيليا بالزبدة لكي تكون جاهزة.
