طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم سالي فؤاد.. عيش مشبع ومفيد لهذه الأسباب
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم سالي فؤاد، حيث يعد خبز الشوفان من الخيارات الصحية والمغذية، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة للجسم، وأبرزها الألياف القابلة للذوبان والمسماة، بيتا جلوكان، والتي تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، كما أنها تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول وتخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وفي هذا التقرير نرصد لكم طريقة عمل خبز الشوفان للشيف سالي فؤاد.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم سالي فؤاد
تعتمد طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم سالي فؤاد على استعمال مكونات تساعد على الحرق، حيث القرفة والكركم، فضلا عن استعمال مقادير مغذية ومشبعة جدا مثل الشوفان وبذر الكتان والزبادي وحبة البركة، ونوضح لكم خطوات تحضير خبز الشوفان بأسهل طريقة ممكنة للشيف سالي كالتالي:
مكونات خبز الشوفان
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقتين كبيرتين زبادي.
- كوب ونصف كوب دقيق شوفان.
- كوب نخالة شوفان.
- ملعقة كبيرة بذر الكتان مطحون.
- ملعقة كبيرة حبة البركة مطحونة.
- ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- رشة ملح.
- رشة قرفة.
- رشة كركم.
- بيضة.
خطوات عمل خبز الشوفان للرجيم سالي فؤاد
- في بولة كبيرة ضعي الماء الدافئ وأضيفي الخميرة الفورية والزبادي وقلبي.
- أضيفي كوب من دقيق الشوفان ثم ضعي الزعتر وبذر الكتان وحبة البركة.
- أضيفي الكركم والقرفة والملح وقلبي المكونات بمضرب سلك يدوي لتتجانس تماما.
- ضعي باقي دقيق الشوفان المطحون ونخالة الشوفان وأكملي تقليب ثم أضيفي البيضة.
- تنصح الشيف سالي فؤاد بإضافة البيضة لزيادة البروتين في وصفة خبز الشوفان.
- اعجني مكونات خبز الشوفان بيديكِ وستلاحظين أنها غير متماسكة.
- اتركي عجينة خبز الشوفان لمة نصف ساعة حتى تتماسك ثم أكملي عجنها.
- كوري عجينة خبز الشوفان إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- افردي كل كرة من العجين بالنشابة وضعيها في طاسة غير لاصقة على نار هادئة.
- اتركي خبز الشوفان على النار حتى يتماسك ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليأخذ اللون الذهبي.
- أكملي نفس الخطوات مع باقي مقدار عجينة خبز الشوفان للحصول على أرغفة لذيذة ومشبعة.
- ارفعي خبز الشوفان من الطاسة وقومي بتغطيته بفوطة المطبخ حتى يظل طريا ثم تناوليه عيش مشبع للدايت.
- تنصح الشيف سالي فؤاد بتناول خبز الشوفان في الرجيم حيث يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
فوائد خبز الشوفان للرجيم
بعدما أوضحنا لكم طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بوصفة سالي فؤاد، نرصد لكم فوائد هذا الخبز تحديدا، حيث أوضحت الشيف سالي أن العيش بالدقيق الأبيض أو حتى الأسمى يضعف المناعة مع مرور الوقت، ولكن خبز الشوفان مصدر جيد للبروتينات النباتية، مما يجعله خيارا مناسبا للنباتيين وجميع الأشخاص الذين يرغبون في زيادة نسبة البروتين في نظامهم الغذائي.
كما يحتوي الشوفان على الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامينات ب المركب، الحديد، الماغنيسيوم والزنك، ويساعد الشوفان على تنظيم سكر الدم بفضل الألياف الموجودة فيه، كما يساعد خبز الشوفان على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والميزة الأهم لخبز الشوفان أنه يدعم صحة الجهاز الهضمي وكلمة السر في الألياف.
