10 أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال.. لحوم وفواكه وخضروات

تبحث العديد من الأمهات عن أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال، لأن الحديد من أهم المعادن الضرورية للحفاظ على صحة الدم، كما أنه يدعم النمو والتطور الصحي للأطفال، حيث يساعد الحديد على تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة التي تحمل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أنحاء الجسم، مع العلم أن الأطفال يولدون بمخزون من الحديد يستمر لمدة ستة أشهر تقريبًا، وبعدها يحتاجون إلى الحصول على الحديد من مصادره الطبيعية في الغذاء.

أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال

تحتاج الكثير من الأمهات لمعرفة أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال، وخصوصا إذا ظهر على الطفل علامات ضعف الشهية والتعب والشحوب المستمر، فحينها سيكون الطفل مصابا بفقر الدم ويحتاج إلى العلاج الطبيعي بتناول أكلات ترفع الحديد بسرعة، مع العلم أن هناك نوعان من الحديد في النظام الغذائي، الحديد الهيمي، والحديد غير الهيمي، ونرصد لكم مصادر الحديد من النظام الغذائي وفقا لموقع Eat This Not That كالتالي:

مصادر الحديد الهيمي

يعد الحديد الهيمي أفضل مصدر للحديد، وهو موجود في الأطعمة الحيوانية ويمتصه الجسم جيدًا، ومن أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال بالأطعمة التي تحتوي على الحديد الهيمي، اللحوم مثل لحم البقر أو لحم الضأن، والدواجن مثل الدجاج أو الديك الرومي، والأسماك والمأكولات البحرية والسردين والسلمون، فضلا عن الكبد، ولكن لا ينصح طبيا بإعطاء الكبد للأطفال دون سن 12 شهرًا، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ.

مصادر الحديد غير الهيمي

كما يمكن تقديم أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال من الأطعمة النباتية التي تعد مصدرا للحديد غير الهيمي، ولكن يتم امتصاص الحديد في هذه الأطعمة بشكل أقل من مصادر الحديد الحيوانية، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيمي ما يلي:

• الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الخبز والشوفان وحبوب الإفطار.
• حبوب الإفطار الغنية بالحديد.
• البقوليات مثل الفاصوليا المخبوزة والبازلاء المجففة والفاصوليا والعدس.
• الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والبروكلي.
• الفواكه المجففة مثل الزبيب أو المشمش أو التمر أو البرقوق.
• البيض وزبدة الفول السوداني.
• المكسرات، ولكن لا يُنصح بإعطاء المكسرات الكاملة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات.

هذا ويمكن للجسم امتصاص الحديد الموجود في هذه الأطعمة بشكل أفضل إذا تم تناولها مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي، مثل الفواكه الحمضية والفواكه الاستوائية كالأناناس والكيوي، والتوت والفراولة، وبعض الخضروات مثل الفلفل الحلو، والطماطم، والملفوف، أو البروكلي.

أعراض نقص الحديد عند الأطفال بعمر سنتين

يعتبر نقص الحديد عند الأطفال مشكلة شائعة يؤثر على نموهم وتطورهم، وقد لا تكون الأعراض واضحة دائمًا في البداية، ولكن مع تطور الحالة، تظهر أعراض نقص الحديد عند الأطفال كالتالي:

• شحوب جلد الطفل خاصة حول العينين والفم.
• الشعور المستمر بالتعب والإرهاق حتى بعد الراحة الكافية.
• صعوبة التركيز والانتباه في المدرسة أو أثناء اللعب للأطفال الصغار.
• ضعف الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام.
• التهيج والانفعال أكثر من المعتاد وللأطفال الصغار كثرة البكاء.
• الشعور بالبرودة في أطراف اليدين والقدمين بشكل متكرر.
• ملاحظة الشعر الهش والأظافر الهشة عند الأطفال.
• سرعة ضربات القلب عن المعدل الطبيعي.
• صعوبة في التنفس خاصة عند بذل مجهود.
• تكرر الإصابة بالالتهابات مثل التهابات الأذن والبلعوم.

الفواكه الغنية بالحديد للأطفال

ومن ضمن أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال، هناك بعض الفواكه الغنية بالحديد ويمكن إعطائها للطفل، مثل الفواكه المجففة كالمشمش والزبيب والبرقوق وهي وجبات خفيفة غنية بالحديد، ويمكن إضافتها إلى الحبوب أو الزبادي أو العصائر، كما يحتوي الرمان على نسبة صغيرة من الحديد ولكنه غني بعناصر غذائية رائعة ويمكن تقديمه للأطفال في شكل عصير مغذي.

وأخيرا بعدما رصدنا لكم أكلات ترفع الحديد بسرعة للأطفال، يجب التنويه بجرعة الحديد الموصي بها يوميا للأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات وتقدر بـ 7 مليجرام، بينما جرعة الحديد الموصي بها يوميا للأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات تقدر بحوالي 10 مليجرام.