طرق عمل حلويات.. 3 أصناف سهلة وسريعة اعمليها في 10 دقائق

تختلف طرق عمل حلويات ما بين حلويات شرقية أو حلويات غربية، وفي كلا الحالتين، تعتبر طريقة عمل الحلويات من الأمور المفضلة لكثير من الفتيات والسيدات، حيث التفنن في تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة، أو حتى لتقديمها هدايا مميزة للأحباب والأقارب، وفي هذا التقرير، نقدم لكم حلويات منزلية سهلة في 10 دقائق فقط.، حيث الكوكيز والكيك والزلابية.

طرق عمل حلويات

تعتمد جميع طرق عمل حلويات، على لالتزام بالمقادير المحددة في الوصفة لأن المقادير هي مفتاح النجاح، كما أن جودة المكونات واستعمال مقادير طازجة وعالية الجودة ستمكنك من الحصول على أفضل النتائج، سواء في الحلويات الشرقية مثل الكنافة، البقلاوة، والقطايف، أو الحلويات الغربية مثل التشيز كيك، والكيك، والموس، أو حتى الحلويات الخفيفة مثل المافن والكوكيز.

وفي ظل توفر المايكرويف في أغلب البيوت، يمكن من خلاله إعداد حلويات سهلة في 10 دقائق فقط، مثل وصفة كوكيز المج، ونوضحها لكم على طريقة الشيف نادية السيد بهذه المقادير وخطوات التحضير:

مقادير كوكيز المج

• ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• صفار بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة ونصف سكر.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقتين شوكليت شيبس.

طريقة عمل كوكيز المج

• ضعي الزبدة المذابة في مج صيني مناسب لوضعه في المايكرويف ويكون متوسط الحجم.
• أضيفي صفار البيضة والفانيليا والسكر ورشة الملح وقلبي المكونات بالملعقة داخل المج.
• أضيفي الدقيق والبكينج بودر ورقائق الشوكولاتة ثم قلبي مرة أخرى لتختلط المكونات.
• ساوي أطراف العجينة وامسحي جوانب المج ثم أدخليه مايكرويف لمدة دقيقة واحدة فقط.

حلويات سهلة في 10 دقائق

ومن ضمن طرق عمل حلويات سهلة وسريعة، نوضح طريقة عمل كيكة المج، ويطلق عليها كيكة الكافيهات، مع العلم يمكن تحضيرها بعدد أفراد الأسرة لكل فرد مج، كما يمكن مضاعفة المقادير وتحضير صينية كيكة هشة ولذيذة، ولكن في هذه الفقرة نوضح لكم كيكة المج بدون بيض للشيف نادية السيد كالتالي:

مقادير كيكة المج

• ملعقتين كبيرتين دقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• رشة مح.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 3 ملاعق كبار حليب.
• نقطة فانيليا.
• ملعقة كبيرة شوكولاتة قابلة للدهن.

خطوات عمل كيكة المج

• اخلطي الدقيق مع السكر والكاكاو والبكينج بودر ورشة الملح في المج.
• أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي المقادير حتى تتجانس مع بعضها.
• ضعي على سطح الكيكة ملعقة نوتيلا أو رقائق شوكولاتة حتى تذوب أثناء التسوية.
• أدخلي كيكة المج إلى مايكرويف ألف وات لمدة دقيقة واحدة، أو دقيقة و20 ثانية.
• أخرجي الكيكة من المايكرويف وزينيها برشة سكر بودر وبألف هنا حلوة منزلية في دقائق.

أسرع حلويات في البيت

الصنف الثالث من طرق عمل حلويات، نوضحه لكم بطريقة عمل زلابية العشر دقائق بدون خميرة وبدون عجن، حيث نوع من الحلويات الشرقية السهلة والسريعة كالتالي:

مقادير الزلابية

• كوب دقيق.
• ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة كبيرة نشا.
• رشة ملح.
• كوب إلا ربع زبادي.

طريقة عمل زلابية العشر دقائق

• اخلطي الدقيق مع النشا والبكينج بودر في بولة وأضيفي لهم رشة الملح.
• قلبي المقادير الجافة وأضيفي لها الزبادي وقلبي بالملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ضعي عجينة الزلابية في كيس حلواني وشكليها كرات صغيرة في زيت غزير متوسط الحرارة.
• قلبي الزبية لتتحمر من كل الجهات ثم ارفعيها من الزيت وصبي فوقها الشربات الثقيل.
• يمكنك تزيين الزلابية بصوص شوكولاتة أو كراميل أو بالسكر البودر وبألف هنا.