خطوة بخطوة.. طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون بوصفة هتبهرك

تحرص الأمهات على معرفة طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون، والتي تعد من الأطباق اللذيذة، الذي يعشقها الصغار والكبار، كونها تعطي طعما لذيذا ورائعا، وتحقق الإشباع لدى أسرتك، لذا تحرص ربات البيوت على التنويع في الوصفات الخاصة بعمل هذه الأكلة الرائعة، حيث يشعر أفراد أسرتك بالتغيير في قائمة الأكلات، لكي يتناولوا طعاما صحيا ولذيذا.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون، مقادير عمل  فطيرة بالجبنة والزيتون، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في الاطلاع على عدد من الوصفات الخاصة بعمل الفطيرة بالجبنة والزيتون.

طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون

تهتم ربات البيوت بالاطلاع على طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون من خلال وسائل التواصل الاجتماعي، لاختيار وصفة جديدة وعصرية لعمل هذا الطبق الرائع، حيث تفضل الأم اختيار الوصفات الاقتصادية، التي تتكون من عدد من المقادير البسيطة، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة مثل الوصفات التقليدية الأخرى الخاصة بعمل الفطيرة، وإليكم طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون للشيف الشربيني من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل فطيرة بالجبنة والزيتون

حدد الشيف شربيني مقادير عمل فطيرة بالجبنة والزيتون من خلال الوصفة المعروضة في الفيديو، والتي جاءت كالتالي:

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• كوب زبادي.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة سكر.
• 3 ملعقة لبن بودرة.
• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة خميرة.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كوب جبن موتزاريلا.
• كوب جبن فيتا.
• بصل أخضر.
• فلفل أحمر.
• زيتون شرائح.
• زعتر.
• رشة سماق.

خطوات تحضير فطيرة بالجبنة والزيتون

قدمت الشيف شربيني خطوات تحضير فطيرة بالجبنة والزيتون بطريقة سهلة وبسيطة، والتي تتكون من عدد من المقادير غير المكلفة، ولكنها تعطي مذاقا رائعا ولذيذا، تجعل الأسرة في حالة من الإشباع، حيث يستمتعون بتناولها، ويطلبون منك تكرار هذه الوصفة من فترة لأخرى، وإليكم طريقة عمل فطيرة بالجبنة والزيتون للشيف شربيني كالتالي:

• أحضري العجانة، لتحضير العجينة الخاصة بـ فطيرة الجبنة والزيتون.
• ضعي 3 أكواب من الدقيق الأبيض في العجانة، ثم أضيفي حبة من الزيت.
• أنزلي بلبن البودرة على المكونات الموجودة في العجانة (الدقيق + الزيت).
• قوم بتشغيل العجانة حتى تبدأ في  خلط جميع المكونات، لكي تكون متماسكة.
• أضيفي رشة من الملح في العجانة أثناء خلط جميع المقادير، ثم أنزلي بملعقة من الخميرة.
• قومي بإضافة البيكنج بودر على المكونات، ثم أنزلي بكوب من الزبادي في العجانة.
• قومي بزيادة درجة خلط العجابة حتى تكون متماسكة بشكل جيد.
• أخرجي العجينة من العجانة، واتركيها حتى ترتاح بشكل جيدا قبل حشوها.
• أحضري طبق آخر، ثم أضيفي بداخله الجبنة الموتزاريلا كأول مكون من عمليات التحضير.
• أضيفي حبة من الزعتر على الجبنة الموتزاريلا، ثم أضيفي رشة من السماق.
• ضعي حبة من البصل الأخضر على المكونات الموجودة في الطبق.
• أضيفي حبة من الزيتون + الفلفل الحار، واخلطي جميع المكونات الجيدة، حتى تكون متماسك بشكل جيد.
• قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، قومي بفردها في الصينية، ثم ضعي الحشوة في كيس بلاستيك لوضعها على العجينة.
• بعد وضع الحشوة على العجينة، ضعي صينية الفطيرة في الفرن حتى تستوي بشكل كامل.