يزيد من فقر الدم.. تأثير شاي الماتشا على مستويات الحديد بالجسم
يتمتع شاي الماتشا بـ عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحققها كوبًا واحدًا منه، ومن أبرز فوائدة تقليل التوتر والإرهاق، الا أن شرب كميات كبيرة من الماتشا يقلل من مستويات الحديد لدى الشخص وبالتالي يزيد الإصابة بـ فقر الدم.
تأثير شاي الماتشا على مستويات الحديد بالجسم
ووفقًا لما نشره موقع Health and me، فإن الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المطحون، ويعد عنصرا أساسيا في المطبخ الياباني منذ قرون، لكن هذا المشروب شهد ارتفاعا كبيرا في شعبيته حول العالم خلال السنوات الأخيرة.
ويتكون الماتشا من مجموعة من المركبات ومنها والعفص وهو مركب مضاد للأكسدة، وتتمثل خطورته في أنه يعيق من امتصاص الحديد مما يزيد من الإصابة بـ فقر الدم، ويسبب أعراضًا مثل التعب والدوار والصداع وضيق التنفس.
وأكدت ريمان جورج أخصائية التغذية العلاجية، أن الماتشا في حد ذاته لا يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بطبيعته، ولكنه قد يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الحديد بكفاءة إذا تم تناوله قبل الوجبات بوقت قصير جدا.
