طريقة عمل المجدرة بالعدس البني.. بهارات الوصفة الفلسطينية على أصولها
تأتي طريقة عمل المجدرة بالعدس البني، لتشكل نسبة كبيرة من اهتمامات الأفراد، وفقًا للتقارير الصادرة من المحركات البحثية، بأن هذه الوصفة الفلسطينية يتم البحث عنها من حين لآخر، لمعرفة الأسرار التي يتم بها إعدادها بالتفصيل، خاصة أن البهارات المُضافة إليها، هي التي تعطي هذا الطبق من المطبخ الشامي، طعم رائع يحبه الكبار والصغار؛ لهذا تسعى ربات البيوت، الوصول إلى تفاصيل طريقة عمل المجدرة بالعدس البني من حيث المقادير والخطوات التحضيرية مكتوبة كاملة.
وينقل موقع القاهرة 24، كل الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين، بالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة، أو في معظم الأوقات عامة؛ لذلك سوف نعرض لكم عبر التقرير التالي، طريقة عمل المجدرة بالعدس البني، لتشمل بالتفصيل مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل المجدرة الفلسطينية على أصولها.
طريقة عمل المجدرة بالعدس البني
تمتاز طريقة عمل المجدرة بالعدس البني، بأنها سهلة وبسيطة مقارنة بغيرها من الوصفات الفلسطينية الشعبية، وذلك يتضح من خلال المقادير البسيطة التي تتكون منها، حيث تحتاج ربة المنزل لتحضيرها إلى حوالي 4 مكونات فقط، هذا إلى جانب بهارات المجدرة، العامل الأول والأخير في وصول هذه الوصفة إلى المذاق الشهي لها، ومن ثم تسويتها داخل وعاء واحد، وتقديمها على السفرة بجانب باقي الأطباق أو بمفردها حسب ميزانية الأسرة؛ لذلك من أجل الاستفادة من تلك المزايا، سنشرح لكم كل ما يخص طريقة عمل المجدرة بالعدس البني.
مقادير طريقة عمل المجدرة
تتكون مقادير طريقة عمل المجدرة بالعدس البني، من هذه المكونات بالإضافة إلى بهارات المجدرة الفلسطينية المكتوبة فيما يلي.
- 1 كوب من العدس البني.
- 1 كوب من الأرز البسمتي.
- حبتان من البصل متوسط الحجم.
- زيت غزير لتحمير البصل.
- بهارات المجدرة الفلسطينية: 1 ملعقة صغيرة من الكمون + نصف ملعقة كبيرة من الملح + نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل المجدرة الفلسطينية على أصولها
وبالنسبة لـ طريقة عمل المجدرة الفلسطينية على أصولها، فهي تتكون من هذه الخطوات.
- غسل العدس البني جيدًا، استعدادًا لسلقه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- غسل الأرز بالماء الفاتر، ثم إضافته على العدس، لاستكمال خطوات طريقة عمل المجدرة.
- تسخين الزيت الغزير في مقلاة لتحمير شرائح البصل.
- إضافة 2 كوب من الماء + بهارات المجدرة الفلسطينية المذكورة في الفقرة السابقة على باقي الخليط.
- وضع البصل على المجدرة بالعدس البني، ثم تقديمها ساخنة في طبق فارغ.
- تزيين طريقة عمل المجدرة الفلسطينية على أصولها، بالقليل من البصل المقرمش على الوجه.
