الغذاء والدواء الأمريكية: إصابة 26 شخصا بالسالمونيلا بسبب الخيار
أصيب 26 شخصًا في 15 ولاية أمريكية بعدوى السالمونيلا المرتبطة بتناول الخيار، واستدعت الحالات نقل 9 منهم إلى المستشفى، وذلك وفقًا لرويترز.
الغذاء والدواء الأمريكية: إصابة 26 شخص بالسالمونيلا بسبب الخيار
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن هناك 26 شخصًا في 15 ولاية أمريكية بعدوى السالمونيلا المرتبطة بتناول الخيار، ما استدعى نقل 9 منهم إلى المستشفى.
وأوضحت أن هذا النوع من الخيار قد يكون قد بيع بشكل فردي أو في عبوات صغيرة، وكان يُصنّف تحت أسماء تجارية مثل سوبر، سيليكت، أو بلاينز، وهو ليس من النوع العضوي.
ما هي السالمونيلا؟
ويصاب معظم الأشخاص المصابين بالسالمونيلا بالإسهال والحمى وتشنجات المعدة بعد 6 ساعات إلى 6 أيام من التعرض للبكتيريا.
ويستمر المرض عادة لمدة تتراوح بين 4 إلى 7 أيام، ويتعافى معظم الأشخاص دون علاج، وقد يكون المرض شديدًا لدى بعض الأشخاص لدرجة أن الشخص يحتاج إلى دخول المستشفى.
وبالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات، والبالغون الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، هم أكثر عرضة للإصابة بمرض شديد.
نصائح للوقاية من السالمونيلا
تنظيف وتعقيم أي أدوات أو أسطح ربما لامست هذا الخيار لتفادي انتقال العدوى.
إخطار العملاء المحتملين عبر لافتات في المتاجر أو رسائل بريد إلكتروني لتوعيتهم بالمنتج المتأثر.
