دراسة: الإفراط في تناول المكرونة سريعة التحضير يصيب بالسرطان
حذر خبراء الصحة من تناول المكرونة سريعة التحضير، حيث قد تسبب السرطان، وتزيد المخاطر الصحية بنسبة 55%، وخاصة أنها مليئة بالملح ومن ثم تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن هناك عدد من الدراسات التي تربطها بمرض السكري من النوع 2 وأمراض أخرى بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تناول المكرونة سريعة التحضير يصيب بالسرطان
ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، وجدت نتائج دراسة، أن المعكرونة سريعة التحضير، مثل العديد من الأطعمة المصنعة الأخرى المحملة بالملح، يمكن أن تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان من خلال ترك المعدة أكثر عرضة للبكتيريا المسببة للسرطان، وهي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
وأشار خبراء الصحة، إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تعطيل بطانة المعدة وتأجيج عدوى بكتيريا الملوية البوابية، وهي المحرك الرئيسي لسرطان المعدة، ويرتبط الإفراط في تناول الملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 55%، وقد يضاعف الخطر عند وجود بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
وأشارت نتائج الدراسة، إلى أن الإفراط في تناول المعكرونة سريعة التحضير قد يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من الملح، ومن ثم ارتفاع ضغط الدم والتعرض للأمراض المزمنة، وقد يؤدي في نهاية المطاف إلى مشاكل صحية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، بالحد في استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع التي تحتوي على كميات عالية من الملح، مثل المكرونة سريعة التحضير، على لا يتناول البالغون أكثر من 6 جرامات من الملح، أي حوالي ملعقة صغيرة يوميًا.
