تحذيرات من تفشي التسمم الغذائي في بريطانيا بسبب بعض أنواع الفاكهة الصيفية
حذر خبراء الصحة، من تفشي مرض التسمم الغذائي القاتل المرتبط بالفاكهة الصيفية بالمملكة المتحدة، وذلك بعد دخول عدد من الأشخاص المستشفى، وأطلق مسؤولو الصحة ناقوس الخطر بشأن تفشي مرض السالمونيلا القاتل المحتمل.
تفشي التسمم الغذائي في بريطانيا
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، تم نقل خمسة أشخاص إلى المستشفى، وأصيب ما لا يقل عن 20 شخصا، من بينهم 13 طفلا صغيرا، بنوع نادر من البكتيريا المسببة للإسهال، ولم تقتصر الحالات على منطقة محددة في المملكة المتحدة، بل تم الإبلاغ عنها في جميع أنحاء البلاد، وفقًا لمراقبي الصحة والسلامة في المملكة المتحدة.
وأشار خبراء الصحة، غلى أنه تم ربط السلالة المعروفة باسم السالمونيلا سانت بول، بتفشي المرض في عام 2023 والذي تضمن البطيخ المستورد والذي أثر على أكثر من 90 شخصًا، ولكن لا يوجد دليل حتى الآن على أن البطيخ هو مصدر تفشي المرض الحالي.
والسالمونيلا هي مجموعة من البكتيريا التي تصيب أمعاء الحيوانات في المزارع، وتؤثر عادة على اللحوم والبيض والدواجن، وتنتقل من الحيوان لـ الإنسان، وعادةً ما تُسبب هذه الجراثيم المزعجة غثيانًا وحمى تزولان خلال أيام، ومع ذلك قد تكون قاتلة، وفي المتوسط يستغرق ظهور الأعراض من 12 إلى 72 ساعة بعد تناول جرعة معدية من السالمونيلا، وإذا أصبح الأشخاص مرضى بشكل خطير، فقد يحتاجون إلى رعاية في المستشفى لأن الجفاف الناجم عن المرض يمكن أن يهدد حياتهم.
ويمكن أن تنتشر البكتيريا المعدية المعوية، مثل السالمونيلا، من شخص لآخر وكذلك من خلال الطعام، لذلك يجب على أي شخص يعاني من الإسهال أو القيء غسل يديه جيدًا بعد استخدام الحمام وتجنب التعامل مع الطعام أو تحضير الطعام للآخرين حيثما أمكن.
