طريقة عمل الفتة السوري.. فتة العيد بمذاق شهي وغير تقليدي

تعتبر طريقة عمل الفتة السوري، واحدة من الطرق غير التقليدية، التي يمكن أن تعتمد عليها ربات البيوت، في أثناء تحضير فتة العيد بمذاق شهي، وذلك يعود إلى طبيعة المكونات التي تدخل في إعدادها، حيث تتكون من شرائح اللحمة الرفيعة، التي يتم تسويتها بطريقة ما.

 هذا إلى جانب طبقة الخبز اللبناني أو السوري، عكس العيش المصري الشهير، وأخيرًا الأرز البسمتي الأصفر، وليس أرز الفتة المصرية بالثوم والخل والصلصة؛ لهذا من أجل إبهار ضيوفك وعائلتك في عيد الأضحى المبارك، يتم البحث عن أسرار طريقة عمل الفتة السوري بشاورما اللحمة.

ويرصد موقع القاهرة 24، كل الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر رواجًا بين المواطنين، سواء بشكل عام أو في المناسبات الاجتماعية والدينية المباركة؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر الفقرات التالية، طريقة عمل الفتة السوري، لتشمل مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل فتة الشاورما السوري باللحمة.

طريقة عمل الفتة السوري

تمتاز طريقة عمل الفتة السوري، بأنها وصفة مميزة عن غيرها من وصفات الفتة، خاصة الطريقة المصرية الشهيرة، التي تكون عبارة عن طبقة من الخبز المحمص ثم طبقة من الأرز الأبيض وبعد ذلك الصلصلة واللحمة المسلوقة أو المحمّرة على الوجه، ولكن طريقة الفتة السوري، يكون المكون الأساسي فيها، هو شاورما اللحمة بالشكل والطعم المتعارف عليهما، ولكن يتم إضافة الأرز البسمتي والصوص الشهي إليهما؛ لهذا من أجل معرفة كل هذه التفاصيل، سنقدم لكم استعدادًا لوصفات عيد الأضحى المبارك، طريقة عمل فتة الشاورما السوري باللحمة.

مقادير طريقة عمل فتة الشاورما السوري باللحمة

تتكون مقادير طريقة عمل فتة الشاورما السوري باللحمة، ما يلي من المكونات لتحضير فتة العيد الشهية واللذيذة.

• نصف كيلو من شرائح اللحم البتلو الرفيعة.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
• 3 حبات من الفلفل الرومي سواء الحار أو البارد حسب الرغبة.
• 1 بصلة مفرومة ناعم.
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• 4 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من السماق.
• 3 حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما اللحمة.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل البودرة.
• 3 أوراق من ورق اللورا.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من المايونيز.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل.
• 1 علبة من الزبادي.
• 1 كوب من الأرز البسمتي.
• خبز سوري أو لبناني مقطع ومقلي.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل الفتة بالحمص.. احتفظي بماء السلق لهذا السبب

طريقة عمل الفتة نادية السيد.. جربيها برشة الثوم المحمر

طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى.. أسرار أهم طبق في العيد

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم مثل المطاعم.. وصفة شهية ونصائح لضمان المذاق الأصلي

طريقة عمل الفتة السوري باللحمة

وتأتي طريقة عمل الفتة السوري باللحمة، لتتضمن الخطوات الموضحة في هذه النقاط.

1. تحضير الأرز البسمتي في البداية، وذلك بإضافة الماء المغلي إليه والتوابل التالية: الكاري + الكركم + القرنفل + ورق اللورا.
2. تتبيل شاورما اللحمة، بوضعها في وعاء وفارغ، ثم إضافة هذه المكونات عليها: الملح + الفلفل + البابريكا + البهارات + السماق + 2 ملعقة من عصير الليمون + البصل المفروم + الفلفل الحار، ثم تركها لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. وضع اللحمة بعد انتهاء مدة التتبيل داخل مقلاة، ونضيف إليها الزيت وشرائح البصل ومكعبات الفلفل مع التقليب باستمرار.
4. وضع البقدونس والطماطم على باقي مكونات شاورما اللحمة السوري في المقلاة، مع استمرار التقليب حتى تصل إلى التسوية الكاملة.
5. تحضير طبقة الثومية، وذلك بخلط الثوم والمايونيز والزبادي والخل معًا.
6. تقديم طريقة عمل الفتة السوري، وذلك بوضع الخبز المحمص أولًا، ثم الثومية، يليها الأرز البسمتي، وأخيرًا شاورما اللحمة.
7. تزيين طريقة عمل فتة الشاورما السوري باللحمة، بالقليل من المكسرات المحمصة على الوجه.