دراسة: الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في طعامك تسبب مشاكل صحية خطيرة
أظهرت دراسة جديدة، أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا، أن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، المنتشرة بشكل واسع في الطعام والشراب، قد تسبب مشكلتين صحيتين خطيرتين، اضطراب تنظيم مستوى السكر في الدم وتلف الكبد، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
تساهم الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في طعامك في حدوث مشاكل صحية خطيرة
وركزت الدراسة على تأثير جسيمات البلاستيك النانوي المصنوع من البوليسترين، وهو نوع يستخدم في تغليف المواد الغذائية، حيث أُعطيت جرعات من هذه الجسيمات لفئران المختبر.
وأظهرت نتائج الدراسة، أن هذه الفئران عانت من عدم تحمل الجلوكوز، وهو مؤشر مبكر للإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى ارتفاع في إنزيمات الكبد التي تدل على تلفه.
كما كشفت الدراسة، أن التعرض لهذه الجسيمات يجعل الأمعاء أكثر تسربًا، ما يسمح للمواد الضارة بالدخول إلى مجرى الدم وزيادة العبء على الكبد، مما قد يفاقم حالة التلف.
وعلى الرغم من أن الدراسة أجريت على الفئران، إلا أن هذه النتائج تثير قلقًا متزايدًا حول الآثار الصحية للبلاستيك الدقيق الذي يتواجد في بيئتنا اليومية، من المياه المعبأة إلى المأكولات البحرية.
وأكدت الباحثة إيمي باركهيرست، مؤلفة الدراسة، على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة مدى تأثير هذه الجسيمات على صحة الإنسان على المدى الطويل، مشيرة إلى أن ما لا يُرى قد يكون له تأثيرات صحية لا يُستهان بها.
