أكلة عيد الأضحى الرئيسية.. طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية خطوة بخطوة

تعد الفتة باللحمة من الأكلات المرتبطة بعيد الأضحى المبارك، إذ تحرص الأمهات على عمل هذا الطبق الرائع اللذيذ، الذي اشتهر تحضيره في المطبخ المصري، خاصة أن المسلمون عيد الأضحى يقومون بذبح الأضاحي والتوزيع على الفقراء، كما أن الفتة باللحمة تكون حاضرة في معظم البيوت المصرية يوم وقفة عرفات، لذا تحاول ربات البيوت الاطلاع على طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية.

ونرصد  لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية، ما هي مكونات فتة اللحم؟، نظرا لاهتمام الكثير من الأمهات في الأوقات الحالية لعمل طبق الفتة بصورة عصرية ورائعة ومفاجئ  لأسرتك.

طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية

ترغب الكثير من الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية من خلال اختيار بعض المكونات البسيطة، والتي يكون لها طعم مختلف ولذيذ، إذ تعتمد بشكل أساسي على اللحمة، بالإضافة إلى عدد من المقادير البسيطة، التي عادة ما تكون أساسية في المطبخ المصري، والتي تعطي مذاقا رائعا ولذيذا، وتعمل ربات البيوت على عمل طبق الفتة طوال أيام عيد الأضحى احتفالا بهذه المناسبة الدينية الروحانية، سواء من الأسرة التي تضحي أو التي تشتري اللحوم.

وتطلع الأمهات على عدد من الوصفات الخاصة بعمل فتة اللحمة من أجل اختيار أفضل وصفة لعمل هذا الطبق، إذ تقوم بتحديد العديد من العوامل مثل الطعم الناتج من هذه الوصفة، الوقت التي تستغرقه الأكلة لتحضيرها، بالإضافة إلى المكونات التي تعتمد عليها الوصفة، ومن الوصفات الاقتصادية والرائعة لعمل فتة اللحمة وصفة الشيف توتا مراد يمكنكم الاطلاع عليها من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل فتة اللحمة

تتعدد مقادير عمل فتة اللحمة في وصفة الشيف توتا مراد، ولكنها تكون سهلة عند شرائها، كما أنها تعطي طعما رائعا ولذيذا، يجعل أسرتك تستمتع بتناول هذا الطبق اللذيذ، وإليكم مكونات عمل الفتة باللحمة كالتالي:

طريقة عمل خلطة اللحمة بالفتة

وعن طريقة عمل خلطة اللحمة بالفتة، قدمت الشيف توتا مراد الخطوات التالية:

• ضعي الطاسة على النار، ثم أضيفي حبة من الزبدة، وقلبيها حتى يتم تسييحها.
• أضيفي ملعقة من الصلصة + الملح + الفلفل، وقلبي بشكل جيد.
• أنزلي بقطع اللحمة على المكونات حتى تقومي بتشويحها في الطاسة.

كيفية عملة صلصة الفتة

أوضحت الشيف توتا مراد كيفية عملة صلصة الفتة من خلال بعض الخطوات البسيطة، والتي جاءت كالتالي:

• ضعي الطاسة على النار ثم أنزلي بحبة من الزيت لبدء تسخينه بشكل جيد.
• بعد تسخين الزيت، أنزلي بعصير الطماطم ثم أضيفي حبة من الكزبرة.
• ضعي حبة من الكزبرة + ملح + فلفل وقلبيها بشكل جيد، ثم اتركيها تغلي جيدا.
• أنزلي بحبة من الثوم + الخل، واستمري في التقليب حتى تكون جاهزة لوضعها على الفتة.

طريقة عمل فتة الأرز باللحم

قدمت الشيف توتا مراد طريقة عمل فتة الأرز باللحم من خلال بعض الخطوات البسيطة، التي تسهل على الأسرة عمل هذا الطبق اللذيذ بوصفة غير مكلفة، حيث أوضحت عدة تريكات بخصوص عمل الفتة، وتحديدا العيش بدهنه بالزبدة وتحميره تحت الشواية، أو وضع زبدة على النار وتشوح العيش على النار، ويمكن الاطلاع على الوصفة كاملة من خلال الخطوات التالية:

• ضعي الطاسة على النار ثم أضيفي حبة من الزيت لبدء تسخينه قبل وضع المكونات.
• أضيفي حبة من الثوم بعد تسخينه، ثم صبي حبة من الخل + المرقة.
• أنزلي برشة من الملح + الفلفل، ثم قلبيها واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق.
• قومي بتحمير العيش، ثم ضعيه في طبق زجاجي يحدد على حسب الكمية.
• صبي المرقة على العيش المحمر، وقلبيها بشكل جيد حتى تختلط بشكل جيد.
• ضعي الفتة في أرضية طبق التقديم، ثم أضيفي الأرز الأبيض على الوجه.
• أضيفي قطع اللحمة بعد تحميرها، قومي برش صلصة الفتة، وبذلك تكوني انتهيتي من طريقة عمل الفتة باللحمة بوصفة عصرية للشيف توتا مراد.