طريقة اختيار خروف العيد.. كيف تتجنب شراء الأضحية غير الصالحة؟
لم يتبقَّ سوى 48 ساعة فقط على أول أيام عيد الأضحى المبارك، وفي هذا الإطار يبحث الكثير عن طريقة اختيار خروف العيد، فقد أمرنا الله عز وجل في القرآن الكريم بالصلاة أولا ثم تأدية واجب الأضحية، وذلك في سورة الكوثر:« إنا أعطيناك الكوثر فصل لربك وانحر إن شانئك هو الأبتر».
طريقة اختيار خروف العيد
وحول طريقة اختيار خروف العيد، فإنه يزداد الإقبال على شراء الأضاحي، وتحديدًا الخراف، باعتبارها من أكثر الأنواع تداولًا في السوق والأرخص من العجول، حيث يتراوح سعرها بين 8 آلاف جنيها إلى 15 ألف جنيها، على عكس البقر الذي يتراوح بين 20 ألف جنيها إلى 100 ألف جنيه.
وأصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مجموعة من الإرشادات للمواطنين لاختيار خروف العيد بطريقة صحيحة وسليمة، تضمن صحة الأضحية ومطابقتها للشروط الشرعية، مشددة على أهمية الابتعاد عن الشراء العشوائي من الباعة الجائلين أو غير المرخصين.
- تجنب الشراء من الباعة المتجولين.
- تأكد من عدم وجود جروح أو قطع بالأذن أو طفيليات خارجية.
- اختر خروفًا نشيطًا، وتجنب الخامل أو الراقد.
- تأكد من سلامة قوائم الخروف وعدم وجود عرج ظاهر.
- لا تظهر عليه إفرازات من الأنف أو الفم.
- العينان يجب أن تكونا لامعتين دون احمرار أو إفرازات.
- الصوف ناعم الملمس ونظيف.
- فحص الأسنان، ويفضل أن تكون لبنية أو مستبدلة بزوج واحد دائم.
- جس البطن لمعرفة مدى امتلاء الكرش.
- تحسس العمود الفقري والفخذ لتقدير كمية اللحم.
- يفضل أن تكون اللية متوسطة الحجم مقارنة بجسم الخروف.
- لا آثار للإسهال حول فتحة الشرج أو على القوائم الخلفية.
- التنفس طبيعي دون سعال أو لهاث.
وأكدت وزارة الزراعة أن هذه الإجراءات تهدف لضمان جودة اللحوم وصحة الأضحية، بما يحقق السلامة للمستهلك واحترام شعائر الدين.
مواصفات الخروف الجيد
وعن طريقة اختيار خروف العيد، فقد أكدت وزارة الزراعة أنه يجب أن يتمتع الخروف الجيد بعدد من الخصائص الظاهرة التي يمكن للمشتري ملاحظتها دون الحاجة لخبير، منها أن يكون نشيط، وكذلك نظافة الفرو، وانتظام الحركة، ووضوح العضلات، كما يجب أن يكون عمر الخروف ستة أشهر على الأقل.
وأشارت إلى أن امتلاء الظهر والفخذين دليل على جودة اللحوم، في حين تعتبر اللّية الصغيرة علامة جيدة لعدم تراكم الدهون غير المرغوب بها، كما يجب تجنب شراء الخراف ذات القوائم المصابة أو التي يظهر عليها ضعف شديد في الشهية.
شروط الأضحية من الغنم
وعن شروط الأضحية من الغنم، فقد أوضح الدكتور محمود شلبي، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، أن الأضحية شعيرة مؤكدة في الإسلام، وتصح فقط إذا كانت من بهيمة الأنعام: الخراف، الماعز، الأبقار أو الإبل، كما يجب أن تبلغ السن الشرعي، وأن تكون خالية من العيوب التي تؤثر على صلاحيتها كأضحية.
- العور البيّن: أي العين المنخسفة أو المصابة بوضوح.
- المرض الظاهر: كالجرب أو الصدمات التي تؤثر على اللحم.
- العرج البيّن: الذي يمنع الخروف من السير الطبيعي.
- الهزال الشديد: وهو ما يعرف بـ"العجفاء"، التي لا تحتوي على مخ في عظامها.
وأوضحت دار الإفتاء أنه في ظل تطور سلالات المواشي قد يجيز الفقهاء بعض الاستثناءات، خاصة إذا كان العجل أو الخروف وفير اللحم رغم عدم بلوغه السن، بشرط أن يكون خاليًا من العيوب الشرعية.
