الصحة تنفي خطأ شائعًا حول الملح في الطعام
نفت وزارة الصحة والسكان اعتقادًا خاطئًا شائعًا بين المواطنين بأن جميع الأطعمة تحتاج إلى إضافة الملح لإكسابها نكهة أفضل، مؤكدة أن الأمر لا يتطلب ذلك بالضرورة.
الصحة تنفي اعتقادًا خاطئًا شائعًا حول الملح في الطعام
وقالت الوزارة في منشور لها إن الاعتياد على تقليل كمية الملح في الطعام هو خطوة صحية مهمة، حيث يمكن لبراعم التذوق التكيف مع النظام الجديد تدريجيًا، مما يسمح بالتعرف على النكهات بشكل أوسع وأكثر تنوعًا، ويزيد من الاستمتاع بالمذاق الطبيعي للأطعمة.
وأوضحت الوزارة أن الحد الأقصى المسموح به من استهلاك الملح يوميًا لا يتجاوز 5 جرامات، وتشمل هذه الكمية الملح المستخدم في الطهي والتتبيل، وذلك حفاظًا على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى اتباع نظام غذائي متوازن والالتزام بتقليل الملح في وجباتهم اليومية، مشيرة إلى أن هذا الإجراء يعزز الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض.
وفي وقت سابق، عقد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، اجتماعا، مع الدكتور محمد مصطفى عبدالغفار وئيس البعثة الطبية للحج، وذلك في المدينة المنورة، فور وصوله إلى المملكة العربية السعودية.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوزير استمع إلى عرض مفصل رئيس البعثة الطبية، عن الحالة الصحية للحجاج المصريين، كما اطلع على الخدمات الطبية التي قدمتها البعثة من خلال عياداتها في مكة المكرمة، والمدينة المنورة، وخطة البعثة لتوفير الحماية الطبية للحجاج في مخيمات عرفة، ومنى، وحتى انتهاء مناسك الحج والعودة بسلام إلى أرض الوطن.
