طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي لترطيب الجسم في الحر

تتصدر طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي، اهتمام الكثير من الأفراد في التوقيت الحالي، حيث ارتفاع درجات الحرارة الذي يتطلب الإكثار من شرب السوائل الطبيعية لا سيما العصائر وأفضلها على الإطلاق عصير البطيخ الذي يتكون محتواها من نسبة كبيرة جدا من الماء تمنع الجسم من الأمراض والأعراض المرتبطة بالجفاف، ولذلك نوضح لكم طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي لترطيب الجسم في الحر.

طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي

تتنوع وصفات طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي، ما بين عصير البطيخ بالليمون، وعصير البطيخ بالنعناع، وعصير البطيخ بالحليب، فضلا عن آيس كريم البطيخ، ومن خلال هذه الوصفات وأكثر يمكن تحويل البطيخة الماسخة أو القرعة، إلى عصير حلو المذاق ومنعش جدا، وهو ما نوضحه لكم في السطور التالية، مع تسليط الضوء على سر من أسرار تحضير عصير البطيخ ليتم تحويله من القوام السائل جدا إلى قوام عصير لذيذ ومغذي.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي لتريب الجسم في الحر وإمداده بمغذيات طبيعية، حيث يحتوي البطيخ الخام على مضادات الأكسدة، بما في ذلك الليكوبين والسيترولين، والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين سي وفيتامين أ والمغنيسيوم والألياف، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور البطيخ على المغنيسيوم والحديد والزنك والدهون الصحية، ونرصد لكم وصفة الشيف لنجلاء لـ طريقة عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي كالتالي:

مقادير عصير البطيخ

• مكعبات من البطيخ منزوع البذر.
• ثمرتين موز.
• سكر للتحلية.
• القليل من الماء.
• مكعبات ثلج.

خطوات عمل عصير بطيخ مثلج طبيعي

• ضعي مكعبات البطيخ في الفريزر لعدة ساعات قبل تحضيره عصير.
• أخرجي مكعبات البطيخ المثلجة من الفريزر وضعيه في وعاء الخلاط وأخفقيه.
• لا تضيفي الماء إلى البطيخ بل يتم الاكتفاء بالماء الذي بداخله مع إمكانية القليل من الماء إذا احتاج الخلاط.
• أضيفي السكر حسب الرغبة ويمكن استبداله بالعسل، ثم أضيفي الموز الذي يجعل عصير البطيخ بقوام مثالي.
• أخفقي مكونات العصير مع بعضها جيدا للحصول على عصير ناعم ثم صبيه في الأكواب مع وضع الثلج حسب الرغبة.

عصير بطيخ غازي

كما أوضحت الشيف غادة التلي طريقة عمل عصير بطيخ غازي، أي مضاف له مياه غازية تجعله أكثر انتعاشا في فصل الصيف، ونرصد لكم مقاديره التالي:

• 200 جرام مكعبات بطيخ.
• ربع كوب أوراق نعناع.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
• علبة مياه غازية بالسكر.

طريقة عمل عصير بطيخ غازي

• أخفقي مكعبات البطيخ في الخلاط مع الزنجبيل والنعناع.
• صفي عصير البطيخ للتأكد من عدم وجود أي بذور بداخله.
• ضعي المياه الغازية بمقدار ثلث الكوب ثم صبي فوقه عصير البطيخ.
• قدمي عصير البطيخ مثلج لترطيب الجسم في الحر وبألف هنا.

كما يمكن تحضير عصير بطيخ غازي من خلال تجميد قطعة البطيخ في الفريزر، ثم إخراجه وتفتيتها بالسكينة دون خفقها في الخلاط، ووضع فتات البطيخ المثلج في الأكواب، ثم يضاف به قطع فراولة وأوراق نعناع، ويصب فوقه المشروب الغازي ويقدم عصير بطيخ لذيذ ومنعش.

عصير البطيخ بالحليب

وفي هذه الوصفة يمكن عمل عصير البطيخ بالحليب، أو تحويله لآيس كريم مثلج بالزبادي، حيث يتم خفق البطيخ مع الحليب السائل وتحليته بالعسل وتقديمه عصير مفيد ومغذي، كما يمكن تحضيره آيس كريم مناسب لحر الصيف بهذه الخطوات:

• أخفقي مكعبات البطيخ المثلج في الخلاط مع القليل جدا من الماء وإضافة السكر حسب الرغبة.
• صفي عصير البطيخ ثم ضعيه في وعاء الخلاط مرة أخرى وأضيفي له الزبادي وأخفقي المكونات.
• ضعي عصير الطبيخ بالزبادي في علبة محكمة الغلق داخل الفريزر لمدة ساعتين.
• أخرجي عصير البطيخ وضعيه في بولة كبيرة وأضيفي له ملعقتين كبيرتين من الكريم شانتيه الخام.
• أخفقي البطيخ مع الكريم شانتيه بمضرب كهربائي ثم ضعيه في العلبة محكمة الغلق مرة أخرى.
• أدخلي آيس كريم البطيخ إلى الفريزر لمدة 4 ساعات ثم قدميه في الكاسات وزينيه بالكريز وبالهنا.