تقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.. تعرف على فوائد الخضروات الورقية
أفادت دراسة أسترالية بأنّ تناول الخضراوات الورقية يوميًا قد يُسهم بشكل كبير في الوقاية من أمراض تصلُّب الشرايين وهي من أبرز أنواع أمراض القلب والأوعية الدموية المُسبِّبة للوفاة حول العالم.
فوائد الخضروات الورقية
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن تصلُّب الشرايين هو حالة مرضية مزمنة تحدُث عندما تتراكم الدهون والكوليسترول ومواد أخرى داخل جدران الشرايين؛ مما يؤدّي إلى تكوّن لُويحات تعوق تدفّق الدم الطبيعي ومع الوقت تُسبِّب هذه الترسبات تضييق الشرايين وتصلّبها، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الذبحة الصدرية، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
بالإضافة لذلك يُعد التقدم في العمر، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول، والتدخين، وسوء التغذية، من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بتصلّب الشرايين، حيث يمكن الوقاية من هذه الحالة أو تأخير تطوّرها من خلال اتّباع نظام غذائي صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحفاظ على وزن مناسب، والامتناع عن التدخين.
وأظهرت الدراسة أن الأشخاص، ولا سيما النساء، الذين يتناولون كميات أعلى من فيتامين ك 1 بنسبة تقارب 30% أكثر من الكمية الموصى بها في الإرشادات الغذائية الأسترالية، تقلّ لديهم احتمالات الإصابة بأمراض تصلُّب الشرايين على المدى الطويل.
