دراسة توضح دور الكافيين في الحد من الأمراض المزمنة وإطالة العمر
توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن الكافيين يمكن أن يطيل العمر ويحد من التعرض للأمراض المزمنة مثل الخرف والسكري وأمراض القلب، حيث توصل باحثون إلى أن شرب القهوة يزيد الشعور بالسعادة، وقد يساعد أيضًا على العيش لفترة أطول.
دور الكافيين في الحد من الأمراض المزمنة
ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، اكتشف الخبراء أن الكافيين المكون الموجود في القهوة الصباحية والذي يمنحها قوى تحفيزية، يؤثر على كيفية نمو الخلايا وإصلاحها والاستجابة للإجهاد، وقد يوفر بعض الفوائد المحتملة الكبرى فيما يتعلق بطول العمر، وفي الاختبارات المعملية، وجد الفريق أن الكافيين يحفز الخلايا على الدخول إلى نظام استعادة الطاقة بالجسم.
وAMPK، وهو إنزيم، يعمل بشكل مشابه لمقياس الوقود في السيارة، عندما تنخفض مستويات الطاقة في الخلية بشكل كبير، ينشط AMPK، مما يُحفز سلسلة من التفاعلات التي تساعد على حمايتها وإصلاحها، وتتمتع الخلايا القادرة على الوصول إلى هذا النظام بقدرة أبطأ على الشيخوخة، كما يمكنها إصلاح الحمض النووي بشكل أكثر فعالية والاستجابة بشكل أفضل للإجهاد، وهي عوامل مرتبطة بمكافحة الشيخوخة والمرض.
وقال فريق البحث من جامعة كوين ماري في لندن إن هذه العملية قد تفسر سبب ارتباط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض خطيرة وإطالة العمر.
وأوضح الدكتور جون باتريك علاو، الخبير في علم الأحياء الخلوي والعالم الرئيسي في الدراسة: تساعد هذه النتائج في تفسير سبب كون الكافيين مفيدًا للصحة وطول العمر، وقد تساهم النتائج في تطوير أدوية وعلاجات يمكن استخدامها لتفعيل نفس النظام في المستقبل.
وفي الدراسة التي نشرت في مجلة Microbial Cell، قام الفريق بتحليل كيفية استجابة نوع من الخميرة ذو خصائص مماثلة للخلايا البشرية للكافيين.
وفي وقت سابق من هذا الشهر، وجد باحثون أمريكيون أن محبي القهوة يميلون إلى أن يكون لديهم قلوب أكثر صحة، مما يجعلهم أقل عرضة لخطر الوفاة القلبية.
توصل خبراء من جامعة تافتس في بوسطن إلى أن الأشخاص الذين يشربون ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء يوميًا حصلوا على أكبر قدر من الفوائد، حيث انخفض خطر إصابتهم بالمرض بنحو الخمس.
