طريقة عمل الترمس الحلو فاطمه أبو حاتي.. الترمس الحلو بدون مرارة
نقدم طريقة عمل الترمس الحلو فاطمة أبو حاتي، فإنه يكون ضمن التسالي الأساسية في الأعياد وإجازة الصيف، خاصة وأنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت خاصة إذا كان النوع البلدي، أما المستورد فإنه يأخذ بعض الوقت في التجهيز.
طريقة عمل الترمس الحلو فاطمة أبو حاتي
وعن طريقة عمل الترمس الحلو فاطمة أبو حاتي، فهو بسيط وسهل ولا يأخذ وقت طويل، فقد قدمت وصفة تحافظ على الطعم الأصلي اللذيذ للترمس، خالي من مذاق المرارة، وإليكم المقادير وخطوات التحضير.
مقادير عمل الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي
وإليكم مقادير عمل الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي، والتي تتضمن على ما يلي:
- ½ كيلو ترمس بلدي
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
- ماء للسلق
- ملح حسب الذوق
- كمون
- ليمون
خطوات تحضير الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي
وعن خطوات تحضير الترمس الحلو فاطمه ابو حاتي، فإنه يكون كالآتي:
- عليك غسل الترمس جيدًا عدة مرات للتخلص من الشوائب.
- ثم بعد ذلك ينقع الترمس في ماء نظيف لمدة ساعتين فقط.
- يصفى من ماء النقع ويوضع في وعاء كبيرة بحيث يغمره الماء.
- يضاف القليل من بيكربونات الصوديوم من أجل سرعة النضج، ثم يترك على النار حتى يغلي.
- يترك الترمس يسلق لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة حتى تمام النضج.
- يصفى الترمس جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات للتخلص من أي مرارة.
- يعاد نقعه في ماء بارد ويغير الماء كل 3 ساعات لمدة 8 ساعات.
- يقدم الترمس الحلو مع عصير الليمون والكمون
طريقة عمل الترمس في يوم واحد
وعن طريقة عمل الترمس في يوم واحد، فإنه يجب شراء الترمس البلد الحلو، فإنه يكون سريع النضج ولكن هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها:
- استخدام الترمس الشامي لأنه أسرع في التسوية وأقل مرارة.
- تقليب الترمس أثناء السلق وعدم تركه على نار هادئة فقط.
- الاستمرار في تغيير ماء النقع بعد السلق للتخلص من المرارة المحتملة.
- يمكن إضافة شطة أو خل أو ثوم مفروم عند التقديم
مقادير عمل الترمس في يوم واحد
وإليكم مقادير عمل الترمس في يوم واحد، والتي تتضمن ما يلي:
- نصف كيلو ترمس
- ملعقة من بيكربونات الصوديوم
- ماء
- ملح
- كمون
- ليمون
خطوات تحضير الترمس في يوم واحد
وعن خطوات تحضير الترمس في يوم واحد، فإنه يكون من خلال اتباع الخطوات التالية:
- عليك نقع الترمس في ماء نظيف لمدة ساعتين فقط.
- قم الآن بوضع الترمس في وعاء على النار مع إضافة ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- يترك الترمس على النار الهادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، ثم يصفى جيدًا.
- يعاد نقعه في ماء بارد ويغير الماء كل 3 ساعات لمدة 8 ساعات.
- يقدم الترمس مع عصير الليمون والكمون
