دراسة تحذر: كوب القهوة الصباحي قد يسبب العمى
حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في شرب القهوة، خاصة القهوة سريعة التحضير، قد يكون مرتبطًا بمشكلات خطيرة في البصر، أبرزها الضمور البقعي المرتبط بالعمر AMD، وهو مرض يؤدي إلى تشوش أو فقدان الرؤية المركزية تدريجيًا، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
كوب القهوة الصباحي قد يسبب العمى
وبحسب الدراسة التي أُجريت مؤخرًا في الصين، فإن عشاق القهوة الفورية معرضون لخطر الإصابة بهذا المرض بمعدل يزيد سبع مرات عن غيرهم، وسط ترجيحات بأن مادة الأكريلاميد التي تتشكل أثناء تحضير القهوة قد تدخل مجرى الدم وتؤثر سلبًا على شبكية العين.
في المقابل، يتجه كثير من الناس حول العالم إلى بدائل صحية للقهوة، أبرزها مشروب الماتشا، وهو شاي أخضر مطحون غني بمضادات الأكسدة والفوائد الصحية المتنوعة، دون الآثار الجانبية المرتبطة بالقهوة.
وتشهد أسواق الشاي الخضر نموًا لافتًا، إذ بلغ حجم مبيعات الماتشا في الولايات المتحدة وحدها أكثر من 10 مليارات دولار خلال الـ25 عامًا الماضية، بينما يُقدّر حجم السوق العالمي بحوالي 4.3 مليار دولار.
البديل.. فوائد الماتشا
يتميز الماتشا بتأثيره الإيجابي على ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، وتحسين مستويات التركيز والطاقة بشكل أكثر استقرارًا من القهوة، بينما تحتوي القهوة على كميات أعلى من الكافيين (100-120 ملغ للكوب)، يقدم كوب الماتشا ما بين 38 إلى 89 ملغ من الكافيين، إلى جانب مركب الثيانين الذي يُساعد على إطلاق الطاقة تدريجيًا وتحسين الوظائف الإدراكية.
وتشير دراسات إلى أن تناول الماتشا بانتظام يمكن أن يعزز الإدراك الاجتماعي، وهو أحد مؤشرات تشخيص الخرف، فضلًا عن تحفيز الذاكرة والانتباه، خاصًة لدى النساء.
من الفوائد الأخرى لهذا المشروب الأخضر أنه لا يترك رائحة كريهة أو بقعًا على الأسنان، بل يُسهم في تحسين صحة الفم من خلال مقاومة البكتيريا وتقليل التهابات اللثة.
ويُروّج للماتشا أيضًا كمساعد طبيعي على خسارة الوزن، حيث يُعزز معدل الأيض ويرفع الطاقة دون رفع ضغط الدم أو مستويات الكورتيزول، ما يجعله خيارًا مثاليًا قبل التمارين الرياضية.
ورغم فوائده المتعددة، فإن أحد أبرز ما يميز الماتشا أيضًا هو سهولة تحضيره مقارنة بالقهوة؛ فهو لا يتطلب معدات مكلفة، بل يكفي خفق المسحوق في ماء ساخن أو حليب للحصول على كوب صحي سريع.
