طريقة عمل المايونيز بالنشا في البيت.. وصفة رائعة لمرضى حساسية البيض
نقدم طريقة عمل المايونيز بالنشا، فإنه يعد ضمن الصوصات الرائعة واللذيذة التي توضع على البطاطس المحمرة مع الكاتشب، كما تقدم مع الوجبات السوري مثل الأرز البسمتي، وأيضا مع الشاورما والمشويات، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية الوصول إلى مذاق المايونيز الرائع.
طريقة عمل المايونيز بالنشا
وحول طريقة عمل المايونيز بالنشا، فإننا نعرض في هذا التقرير بشكل مفصل كيفية الوصول إلى المذاق الأصلي، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه البيض، وإليكم المقادير وخطوات التحضير:
مقادير عمل المايونيز بالنشا
وإليكم مقادير عمل المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- كوب ماء
- 1/2 كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
- ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2
- ملعقة صغيرة مستردة
- فص ثوم مهروس
خطوات تحضير المايونيز بالنشا
وإليكم خطوات التحضير المايونيز بالنشا، والتي تتضمن على ما يلي:
- عليك خلط النشا مع الماء مع التقليب المستمر حتى يتكاثف الخليط ويكون القوام مثل المهلبية.
- قم بترك خليط النشا ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- يوضع في الخلاط ثم يضاف الخل، السكر، الملح، المستردة، والثوم.
- يضاف بعد ذلك الزيت بشكل تدريجي أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- عليك حفظ المايونيز في برطمان نظيف محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
طريقة عمل المايونيز في البيت
أما عن طريقة عمل المايونيز في البيت، فإنها تكون بمكونات بسيطة وسهلة التحضير، وفي هذا التقرير سوف نعرضها بشكل مفصل.
مقادير عمل المايونيز في البيت
وعن مقادير عمل المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على مايلي من المكونات التي تتوافر في المطبخ.
- بيضة
- كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
- رشة ملح وفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة مستردة
خطوات تحضير المايونيز في البيت
وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي:
- نقوم بخلط البيضة مع الخل والملح والمستردة في الخلاط
- يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى يتكون المايونيز.
- عليك حفظ المايونير في الثلاجة لمدة 5 أيام
